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秦皇岛晚报讯（记者郭娜）刀功精细、摆盘造型美观、火候精准把控、雕刻栩栩如生……10月14日，“大众创业、万众创新”技能大赛烹饪比赛在海天一色酒店举办，近百名餐饮服务行业精英选手进行激烈角逐。
大赛分为烹调和特色小吃两个项目，其中烹调项目具体包括热菜、冷拼和刀工3个比赛内容。此外，比赛现场还进行了食蔬雕刻表演，选手们精湛的技艺吸引了众多观众驻足观摩。经过激烈角逐，张魁获得烹调组一等奖，乔江明获得小吃组一等奖。
据悉，这次比赛旨在为广大美食、餐饮爱好者搭建学习交流、切磋技艺的平台，对弘扬我市美食文化、挖掘餐饮文化内涵，推动我市餐饮文化的创新与发展、培树餐饮人才等方面都具有重要意义。
本文来源：秦皇岛日报
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韩童_q123
