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河北宁晋:“光盘行动”让节约用餐成风尚

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“服务员,请拿几个打包袋,我们把这些菜打包。”近日,在位于宁晋县兴宁街的川湘府饭店,一位李姓市民在用餐后主动将剩下的饭菜打包。

在川湘府,记者注意到,餐桌上摆放着“适量点餐,剩余打包”“节约光荣,浪费可耻”等提示牌。“服务员在为客人提供点餐服务时,会提醒客人合理点餐,以防止浪费。”该饭店负责人说。目前,践行“光盘行动”的客人越来越多,大多数客人会把剩下的食物打包带走。

今年以来,宁晋县市场监督管理局、县妇联、县商务局、饭店烹饪餐饮行业协会等发出“制止餐饮浪费,培养节约习惯”的倡议,号召全县饭店餐饮企业在经营场所开展勤俭节约公益宣传,引导广大消费者树立“适度、节约、健康”的消费理念、践行“光盘行动”。

走访中,记者发现,无论是大中型餐饮企业,还是小餐饮店,绝大多数餐饮单位都在墙面、餐桌、取菜窗口等醒目位置张贴或摆放了“厉行节约、拒绝浪费”“不剩菜、不剩饭”等宣传牌;有些饭店还推出小份菜、制定奖惩办法等助力“光盘行动”。

在餐饮行业大力推行“光盘行动”的同时,该县在单位食堂也积极开展“文明餐桌”创建行动。宁纺集团通过实行提前报餐、勤拿少取等“实招”对舌尖上的浪费说“不”。(米素林)

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