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4天卖出11亿单 秋天的第一杯奶茶能火到冬天吗?

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秋天不捧奶茶杯,孤苦伶仃无人追?

国庆假期前,“秋天的第一杯奶茶”爆火,微博热搜一路飙升,朋友圈里“茶”香四溢。同一个世界发出同一个疑问:“秋天的第一杯奶茶,到底是个啥?”

不仅你我没反应过来,奶茶店老板也懵了。奶茶销量成倍增长,更是从秋分火到了国庆假期,抢尽了往年“秋日主角”月饼和大闸蟹的风头。

奶茶这“秋天里的一把火”,还能烧多久?

图源自网络。

看起来意味深长,这个梗还是“狗粮”

虽然自打立秋以来,吃货们早已不知道喝了多少杯奶茶了,“秋天的第一杯奶茶”梗还是在秋天过半时火了。

起初是在9月22日秋分之际,一个女孩子晒出与男友的聊天记录,男友发出52元爱心红包作为女孩购买奶茶的费用。这一既暖心又暖胃的做法吸引众多网友纷纷效仿,并延伸为朋友、亲人给你买奶茶,最终意义就是有人惦记你,有人爱着你。

秋分次日,“要奶茶”之风在社交媒体上刮了起来。发红包,秀恩爱,还有其它各式各样的花式表达,再加上期间敏锐的品牌等商业力量的推动,“秋天的第一杯奶茶”顺利冲上了热搜,也引爆了全民玩梗。

喝奶茶成为不少年轻人假期里的选择。 受访者供图

截至10月10日,发酵了半个月的微博话题#秋天的第一杯奶茶#阅读量高达23.2亿,超95.3万次讨论,抖音上相关视频超过37万条。

有的梗看起来意味深长,其实本质还是“狗粮”。怪不得引来不少网友喝下一口保温杯里52℃的枸杞菊花茶,发出中年人的感慨:现在的小情侣,情人节七夕节520还不够,这是连节气也不放过了啊。

奶茶能治“悲秋病”,还能救少女的命

对于这一社交网络催生出的消费热潮,著名经济学家宋清辉认为,“奶茶经济”的成功在于最后的营销炒作。

“例如某些网红奶茶经常会雇人排队,或者外面雇请大量保安去维护排队秩序,而且还限定顾客购买奶茶的数量,以显得‘高大上’,久而久之就催生出一种新型业态,即所谓的‘奶茶经济’。”宋清辉表示。

奈雪的茶、喜茶均进行了”秋天的第一杯奶茶“相关活动。

虽然你我都明白这只是一场营销,但入秋以来气温变化大,降温的同时难免让人们的情绪也有些“自古逢秋悲寂寥”的多愁善感。这时候的一杯热奶茶,带来温暖的同时,香甜的口味也能带来实打实幸福感。

秋天里奶茶这把火一烧,不仅治好了你我的“悲秋病”,还救了一个小姑娘的命。

9月24日上午,四川达州一12岁女孩坐在楼顶的天台护栏外欲轻生。当地民警用“秋天的第一杯奶茶”将其打动,顺利救下轻生女孩。

平时大家调侃的“奶茶救我命”成真了,这条温暖的新闻也点出了这个梗更深层的含义——你我想要的其实并不是奶茶,而是关怀。

同样被“秋天的第一杯奶茶”关怀到的,不只你我的胃,还有奶茶店主的钱包。

4天卖出11亿单,爆梗带火奶茶店

“作为假期不休假甚至更忙的小店主,对于天降一个奶茶节表示受宠若惊。这样的节日可以多来几个吗?”奶茶店店主田甜(化名)刚刚结束了一个充实的假期。

有媒体报道,由于“秋天的第一杯奶茶”的火爆,多个品牌的奶茶销售翻了3-4倍,喜茶、1点点等品牌的部分门店甚至因为爆单而“暂时打烊”。

入秋降温后,学生的暑假结束,出来逛街的人越来越少,也不会像夏天一样容易口渴,对于饮品的需求降低,秋冬本是奶茶行业相对的淡季。在田甜看来,假期生意超出想象的火爆有相当大部分是得益于“秋天的第一杯奶茶”的火爆。

一奶茶店工作人员正在制作5升“霸王桶”奶茶。 吕明 摄

这个假期,田甜顺势推出了“送她秋天第一杯奶茶”活动,专门设计了一款售价5.2元的迷你杯精包装奶茶,果不其然爆单了。

“杯子好看,价格不贵,又蹭了热点,特别适合女生拍照发朋友圈。最多的时候一天做了将近600杯奶茶,最后连杯子都不够了。”田甜说,国庆假期这段时间,生意好到员工累得下班吃饭时拿筷子的手都在抖。

10月8日,美团APP发布的《2020十一长假生活消费报告》显示,仅长假前4天,平台的奶茶订单量就超过11亿。

除了奶茶店主们“蹭热度”蹭得不亦乐乎,更是有人发现了新的商机。天眼查APP显示,9月24日,一家名为“潢川县秋天第一杯奶茶有限公司”的公司注册成立,经营范围为奶茶制作销售。与此同时,国内还有多家公司以“秋天的第一杯奶茶”的名称预查通过。

看起来悠闲又赚钱的奶茶店,你心动了吗?

秋后的奶茶,还是门好生意吗?

“现在国家对个体经商户很照顾,办理营业执照非常简单且免费,带上身份证、租赁合同和店面平面图去当地的工商局,十分钟内就能办好取走了。”王浩(化名)目前是一家品牌奶茶加盟店的店主,这已经是他的第二次尝试了。

有业内人士曾说过,要做品牌策划,茶叶行业包括奶茶店是品牌创意最难的行业,没有之一;所有你能想到的有点意境的好名字,基本上都被想到了占领了。

做原创奶茶品牌难,加盟听起来是个不错的方式。

网红奶茶店。 受访者供图

“像喜茶、奈雪的茶这种头部品牌用的是直营模式,不允许加盟;其次是以Coco都可为代表的区域授权形式,也就是你不能只开一个店,必须承包一个常住人口在几百万的区域,需要大笔初始资金和合伙人丰富的经验。”王浩向中新网介绍道。

“剩下的是终于可以单店加盟的品牌了,比如一点点、茶百道、古茗等。但好一点的至少需要50万元左右的资金,没有很大名气的也要20万元左右。”由于手头资金有限,几年前,王浩选择了一家小品牌加盟,选址在年轻人密集的大学城。

本以为可以高枕无忧的王浩很快发现了问题:经济条件比较好的年轻人会选择价格高但更有保障的知名大品牌,即使是普通学生也有蜜雪冰城、益禾堂等价位极低的选择,自己店里均价在15-20元的奶茶就处在一个很尴尬的位置。

“我见过无数学生进来看了菜单嫌贵走掉的。”据王浩介绍,有人算过,奶茶店的平均净利润大概在10%-15%左右,如果每月卖出的奶茶收入不到3万元就要亏钱。

骑手取奶茶。 李秋莹 摄

被“坑”了一次的王浩并没有放弃自己的开店梦。重头再来后,熬过疫情期间每天只有两位数甚至个位数订单的日子,他的第二家奶茶店渐渐红火了起来,也终于在国庆假期迎来了今年的高峰,单日流水能达到10万元左右。

“很多人开玩笑说,每次不想上班的时候就想开个奶茶店,特别是在今年就业压力比较大的情况下,大批人涌入奶茶行业。”但在王浩看来,创业者还是要慎重考虑。开奶茶店的红利期早已过去,目前大概只有五分之一的店能撑过一年。

“人生需要一杯奶茶,即使甜不了一辈子,但总能甜一阵子。”这是王浩店里贴着的一句话。“‘秋天的第一杯奶茶’这个梗也只能火一阵子,以后可能还会有冬天的第一顿火锅、春天的第一瓶汽水、夏天的第一支冰淇淋……”王浩说,“但只要生活中一直有点甜,就好。”

最近,你喝奶茶了吗?

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