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发热、腹痛、干咳! 一家人全“中招”

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案例一:一盘螃蟹“放倒”一家三口

不久前,深圳市人民医院感染内科接诊了一家三口人,他们先后出现了发热、腹痛、腹胀、乏力、食欲下降、干咳等症状。在医院检查发现,三人的血常规中嗜酸性粒细胞明显升高,经过寄生虫抗体、CT等检查,他们都被诊断为“肺吸虫病”。

细问才知道,这家人品尝了今年的“醉蟹”,结果1个月后发了病。如果就医不及时,寄生虫便会侵犯大脑引起脑疝,有可能会出现致死的情况。幸运的是,经过积极治疗目前这一家三口已痊愈出院。

据悉,肺吸虫病也叫并殖吸虫病,由并殖吸虫寄生在人体脏器导致的疾病。

人被感染的主要途径是:生食或半生食,比如腌吃、醉吃或烤吃,被并殖吸虫囊蚴感染的淡水蟹或蝲蛄,或饮用被污染的生水。

高度酒、酱油、芥末、醋等调味料腌制,均不能有效杀死寄生虫。但是,如此“刀枪不入”的寄生虫或病原体,却可以被100℃的开水消灭!

寄生虫感染那么恐怖,如何预防呢?

只要将食物彻底做熟了就好;此外,建议家里备两个砧板、两把菜刀,分别用来加工生食和熟食,避免食物被污染。加工完生食应使用肥皂或洗手液彻底洗手。

案例二:被刺伤手,致命细菌潜入体内

东南大学附属中大医院江北院区曾接到一起急救案例,一位53岁男性患者在烹制并食用了两只螃蟹后出现了异常症状,被送到医院时已是高烧不退,同时昏迷不醒。而他的右手掌明显红肿,甚至还在发黑。

患者是因为在清洗螃蟹的时候被蟹钳刺了一下,当时没有在意,而在食用后不久就出现了不良反应。最终该男子就在这种昏迷和高热中被送进了抢救室。

据悉,该患者是感染了海洋创伤弧菌。

创伤弧菌导致的症状相当凶险,一旦感染,发病急、病情发展很快。海洋创伤弧菌也称为创伤弧菌,是一种栖息于海洋中的细菌。需要一定盐分和适宜的温度才可生长并存活。

海洋创伤弧菌|图自百度百科

创伤弧菌的感染途径是什么?若被感染了,会出现什么情况?

从皮肤直接感染

如果身上有伤口,接触到海水、珊瑚、虾蟹、鱼类等,便有可能发生感染。

食用含有创伤弧菌的食物

如生蚝、牡蛎、生鱼片以及其它一切没有完全熟透的虾蟹等海产品。

若感染海洋创伤弧菌,一般发病24~48小时内患者就会出现下肢肿痛、溃烂的情况,同时还会导致感染性休克和多脏器功能不全,进而诱发菌血症、败血症等。如不及时准确抢救,70%以上的患者都会因脏器功能衰竭死亡。

处理海鲜时,需要注意什么

在清理海产品的时候戴上橡胶手套,避免被尖锐部位刺伤,造成感染。此外,如果一旦不慎被海产品剐蹭导致出现伤口,一定要注意这么几点:

1、用流动水冲洗伤口

2、用肥皂水清理伤口

3. 在出血不严重的情况下,不要包扎!可挤压伤口,尝试让病菌随着血液外流排出。

4. 尽快就医。进一步观察,如有不良反应,可适度服用抗生素,并立刻到医院进行清创等治疗。

注意!

这四类人不宜吃螃蟹

痛风病人

痛风是由于尿酸盐的沉积而导致的相关性关节病,它与嘌呤的代谢有关,机体内的嘌呤代谢异常或着是尿酸排泄减少导致的高尿酸血症相关。

螃蟹中的嘌呤物质还是比较高的,所以对于痛风病人来说,螃蟹不适宜吃,会加重其病情。

胃寒、胃肠炎患者、腹泻患者

众所周知,螃蟹是属于寒凉性的食物,而对于胃寒、胃肠炎患者、腹泻等患者就不太适合,会使得胃肠不舒服,寒性侵袭,病情加重。

老人与幼儿

老人是因为胃肠道的消化功能在逐步退化,吃了蟹肉的话,消化的时间会很久,就会加重胃肠的消化负担。老人的牙齿不好,对于蟹壳也不太好嚼,还会有卡住喉口的风险。

对于幼儿来说,消化功能是发育不全,对于食物也不能很好地有辨别的能力,消化不好加大胃肠负担,还有过敏的危险。

血脂高、胆固醇高的人群

蟹吃得最美味的是蟹黄、蟹膏,这两处的胆固醇含量是蟹里最高的。对于血脂高、胆固醇高的人群,对于脂肪的排泄、胆固醇的使用和排泄都会能力不适,很可能会加重病情。

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