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五花肉洋葱海带

图文 |宸·羽

海带半张(泡发好)洋葱半个五花肉150g青椒半个红椒半个盐适量酱油适量蚝油适量胡椒粉1匙水淀粉适量

1. 海带泡发后切成条,五花肉切片,洋葱、青红椒切块,再准备适量的水淀粉。
2. 热锅,放入五花肉煎出油脂,买的五花肉有点肥,不需再放油了。
3. 放洋葱炒出香味。
4. 倒入海带翻炒。
5. 放入盐、酱油、蚝油翻炒入味,再放适量的水盖盖焖2分钟。
6. 开盖后放入青红椒。
7. 倒入水淀粉,大火收汁。
8. 最后放点胡椒粉拌匀即可。
9. 成品图,味道还不错。

小窍门:

水淀粉即是水和淀粉拌匀的淀粉水。

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