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赵各庄镇组织召开校园食品安全培训会

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为进一步强化校园食品安全监管,防范食品安全事故的发生。9月30日上午,赵各庄镇组织召开校园食品安全培训会,特邀请县市场监督管理局赵各庄分局李合群局长给大家进行授课,镇相关领导,镇辖区各幼儿园和小饭桌负责人共50多人参加了培训。  

培训会上,李局长从学校食堂人员管理、原材料采购、食品加工操作、餐饮具消毒、餐厨废弃物处置五个方面就校园食品安全进行了培训,并结合日常检查发现的违法违规问题,对各环节的规范操作提出了具体要求。会上还发放了《学校食品安全主体责任明白纸》等宣传资料。

该镇要求,要充分认识当前校园食品安全形势,进一步提高食品安全意识、诚信经营意识和自律意识,切实抓好校园食品安全工作。严格落实主体责任,落实好自查、索证索票、进货查验制度,规范完整记录各类台账,认真查找食品采购、储存、加工等重要环节中可能存在的食品安全隐患,落实改进措施,确保整改到位。建立健全校园食品安全管理制度及应急处置方案和措施,不断优化食品加工制作储存过程安全管理,规范操作流程,确保校园食品安全事件“零发生”。



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