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首届扇贝美食文化节在北戴河新区开幕

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“超级大锅”煮海鲜,品尝十大扇贝美食名品,欣赏神秘魔术秀、真人皮影戏……10月1至10月7日为期7天的中国·北戴河首届扇贝美食文化节北戴河新区贝壳王国科普博物馆开幕。秦皇岛百余家知名美食及海产品展销联袂上演海鲜美食展,为游客奉献了一道道海上“饕餮盛宴”。

此次活动由秦皇岛市外事和商务局、秦皇岛市旅游和文化广电局、秦皇岛市海洋和渔业局、秦皇岛北戴河新区管委主办,秦皇岛市科普协会、秦皇岛市旅游协会、秦皇岛市餐饮协会协办,秦皇岛市万宝螺旅游发展有限责任公司、秦皇岛市海岸威尼斯大酒店有限公司、秦皇岛贝壳王国科普博物馆承办。活动以秦皇岛丰富的旅游文化资源为依托,以扇贝海鲜美食为特色,通过宣传展示海洋贝壳文化科普、扇贝美食文化品鉴等主题系列活动,推动秦皇岛从原材料市场供应到餐饮美食体验,从景区景点到全域旅游消费全产业链提档升级。

首届扇贝美食文化节在北戴河新区开幕

网红推介扇贝美食。胡鸿斐 摄

本次扇贝美食文化节期间,秦皇岛50余家知名海产品餐饮企业将展出各类亲民海鲜爆款美食,以优惠的价格、高品质的美食,让游客大饱口福。文化节期间还将举办网红美食秀、秦皇岛地方美食文化品鉴、软体生物营养价值及健康美食论坛、扇贝美食文化品鉴、扇贝文化科普、美食文艺巡演、非遗展演等系列活动。为游客带来味觉和视觉的双重体验,让游客在美食天堂“大饱口福”的同时也能“大饱眼福”。

首届扇贝美食文化节在北戴河新区开幕

“美食文化既是中国传统文化中最璀璨的明珠,也是沟通世界的桥梁。”秦皇岛万宝螺旅游发展有限责任公司董事长姜志国表示,本次举办扇贝美食文化节,旨在挖掘地方特色饮食,打造旅游美食品牌,完善旅游产品结构,延长旅游产业主链条,积极推动海洋养殖产业健康发展。”。同时,美食节的举办也将营造消费热点,刺激消费需求,进而形成区域新的经济增长点。

首届扇贝美食文化节在北戴河新区开幕

据了解,渤海湾地处北半球暖温带,气候温和,水浅流缓,受沿岸径流影响水体营养丰富,适合多种贝类生活。北戴河新区沿海水质清冽,自然分布着扇贝、贻贝、文蛤、青蛤、菲律宾蛤仔、牡蛎、鲍、脉红螺等十余种贝类;随着扇贝养殖业的发展,新区因优良的底质条件和水质条件成为了国内主要扇贝养殖区,海湾扇贝养殖年产量可达到全国海湾扇贝年总产量的40%左右。




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