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（原标题：厉行节约、杜绝“舌尖上的浪费” 市中心血站从职工食堂做起）
近日，市中心血站为坚决贯彻执行习总书记关于“坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯”的重要指示精神，发出倡议全站职工厉行节约反对浪费的《文明健康，勤俭节约，从你我做起》倡议书，同时对职工食堂进行专项检查，引导和管理用餐职工节俭意识和食堂工作人员节约食材的问题，积极倡导“文明用餐、杜绝浪费”，号召全体职工从每一餐做起，开展“光盘行动”，切实培养节约习惯，在全站营造浪费可耻、节约为荣的氛围。
职工食堂采取有效措施杜绝浪费，一是从源头把控，通过钉钉考勤软件实时了解职工外出、出差、休假等情况，统计用餐量，合理购置原材料，精准供应，解决菜品采购超量的问题，从源头上杜绝浪费;二是优化供餐模式，严格按照职工就餐需求来严格控制备餐量，做到后厨不多做餐台不多留;三是科学备餐补餐，根据早中晚不同时段人流规律，采取小锅快炒、勤备少炒、多次补餐等措施，做到了按需补餐减少浪费;四是提升了制作的工艺，优化了菜品的设置，以高品质的饭菜促进杜绝浪费。
走进血站食堂，能看到在显眼位置张贴着“光盘行动”宣传画、电视上播放着“勤俭节约”宣传片、每桌都摆放了“拒绝浪费”的提示牌，着力推行文明餐饮，就餐职工按需取餐，都在以实际行动拒绝“舌尖上的浪费。”
(编辑 谷玟静 通讯员 刘莹)
本文来源：廊坊市中心血站
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谷玟静_LF51
