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衡水一中膳食处开展竞赛大比拼活动

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(原标题:衡水一中膳食处开展竞赛大比拼活动)

为进一步提升我校食堂员工职业技能和服务质量,近日,我校膳食处组织开展了竞赛大比拼活动。校长助理、膳食处主任黄桂所出席活动。

本次大比拼活动围绕打卡比赛、切菜配菜、菜肴烹饪、理论考核等展开。其间,评审组根据食堂员工的操作熟练程度、理论知识、加工制作工艺,以及菜品的造型、口感、营养搭配等进行了综合考量评分,并对表现优秀的选手给予了表彰。

此次活动,为食堂员工提供了一个相互交流切磋和展示厨艺的平台,对于提高食堂员工的业务技能、为广大师生提供更加优质的餐饮服务起到了积极促进作用。




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