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谨防!严重可致命!河北省疾控中心最新提醒

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中秋国庆将至河北省疾控中心专家提醒

中秋国庆双节将至,作为中国人最为重视的节假日,人们外出旅游、购物、休闲娱乐、举办筵席等各种活动不断增加,饮食生活与平常相比变化很大,还会集中采购大宗食品、制作大量菜肴,采购、加工、储存等环节稍有不当便会造成食品安全隐患,为预防和减少食物中毒的发生,让公众渡过一个欢乐、祥和的节日,河北省疾控中心专家提醒:

谨防食源性疾病

一、采购食品时,要到规模大、信誉好、食品质量把关较严的商场或超市选购,不要购买、加工和食用来历不明的食物、死因不明的畜禽或水产品,不购买、食用野生动物,以保证食品原料的卫生安全。

二、购买和食用定型包装食品时,要查看厂名、厂址、生产日期、保质期等,不要购买和食用无生产日期或保质期、厂名、厂址的“三无”食品及感官性状异常的食品,不要食用过保质期的食品。

三、外出聚餐,应选择食品卫生条件好、信誉度高的餐饮单位,不要到无证照摊贩处就餐;就餐时使用公勺公筷,减少交叉感染的机会。

四、家庭聚餐时,避免暴饮暴食,以免出现胃肠功能紊乱和身体抵抗力降低,增加患病风险;要坚持良好的个人卫生习惯,在烹调食物和进餐前要注意洗手,接触生鱼、生肉和生禽后再次洗手。

五、尽量不要生食肉类、海(水)产品等食品;制作食品时要做到生熟食品分开加工,生熟工用具分开使用。

六、剩余食物要及时冷藏,剩余食品和隔夜食品要彻底加热后再食用。

七、进餐后如出现呕吐、腹泻等食物中毒症状时,要立即进行自救,尽快吐出胃中物,并尽快就医。同时立即向当地卫生行政部门报告,并保留所有剩余的食物和加工设备,以备调查中毒原因之用。

八、购买食品及外出就餐索取和保留好相关票据,以备中毒原因追溯调查。

谨防误食毒蘑菇


谨防!严重可致命!河北省疾控中心最新提醒

华北地区常见毒蘑菇。河北省疾控中心供图

近日,河北省连续发生自己采摘野生蘑菇中毒事件,引起中毒的蘑菇有黄盖鹅膏、欧氏鹅膏、肉褐鳞环柄菇、丝盖伞等。这些都是我国的剧毒蘑菇,误食后可引起严重的中毒事故甚至导致人员死亡

夏秋季节正值蘑菇生长季节,由于蘑菇肉质细嫩,味美可口并含有多种营养成分,深受人们喜爱,但有毒蘑菇和可食蘑菇往往混生,形态相似,辨别困难,从而误食造成中毒的屡见不鲜,甚至有死亡病例,给社会和群众造成了严重危害和损失。民间流传很多毒蘑菇的辨别方法,如与大蒜、灯芯、银器共煮,能使之变黑;虫子能吃的或能生蛆的无毒;样子不好看的或破损不变色的可食用等等。经调查与试验证实这些方法均不够完善可靠。

一旦发生毒蘑菇中毒时要妥善处理,应尽早采用催吐、洗胃、导泻、灌肠等方法,迅速排除毒素。同时,在催吐后应尽快到医疗机构接受治疗。

双节期间尽量避免非必要的跨境旅游

国庆中秋假期将至,结合今年新冠疫情形势,目前新冠状疫情仍处于全球大流行时期,国庆中秋假期尽量避免非必要的跨境旅游。而我国境内各地均为新冠疫情的低风险地区,可正常安排国内旅行,旅行期间要服从旅行目的地新冠防控工作的有关要求。

中国疾病预防控制中心9月发布《2020年国庆中秋假期旅行卫生重点提示》中指出,旅行期间要准备免洗手消毒液、消毒湿巾、口罩等物品。注意与他人保持距离,勤洗手,密闭和人群密集处佩戴口罩。尽量减少去往封闭场所和人群聚集场所,减少聚餐。当本人出现发热症状或其他不适宜旅行的疾病时,应推迟或取消旅行。乘坐飞机、火车等交通工具时要遵守秩序和乘务人员管理要求,全程佩戴口罩,做好手卫生,并妥善保存票据以便查询。游玩过程中应有序排队,尽量保持1米以上的距离,在封闭场所和人员密集场所佩戴口罩。在餐厅内用餐建议间隔落座或同侧用餐,与其他人保持1米以上的距离。如旅途过程中出现发热、乏力、干咳等症状,应立即到就近的医疗机构就诊,取消或中止旅行。旅行归来,继续做好个人健康监测,应自我观察14天,一旦出现身体不适,及时就医并主动告知医生自己的旅行史。

秋冬季流感流行期该如何进行防控?

河北省疾控给出提示

流感是由流感病毒引起的一种急性呼吸道传染病,可在世界范围内暴发和流行。起病急、传染性强、流行广泛、传播迅速、每年可引起季节性流行。在我国北方每年冬春季常出现一个流行高峰,南方有冬春和夏季2个流行高峰。流感病毒属于正粘病毒科,为RNA病毒,可分为甲、乙、丙、丁四型。同型病毒又可分为若干个亚型。甲型病毒易发生变异,常引起流行,乙型病毒变异缓慢,流行比较局限,丙型病毒很少变异,多呈散发,各型之间无交叉免疫。目前感染人的主要是甲型流感病毒中的H1N1、H3N2亚型及乙型流感病毒中的Victoria和Yamagata系。流感病毒对乙醇、碘伏、碘酊等常用消毒剂敏感;对紫外线和热敏感,56℃条件下30分钟可灭活。

河北省流感流行特点

流感流行期为每年的10月份至次年3月份,目前正处于流感非流行季水平,进入10月份以后,但随着温度的降低,流感活动会逐渐增强,预计2020年12月份左右进入流感高发季节,流行型别可能有甲、乙型流感。高发季节由流感病毒导致的家庭和集体单位聚集性疫情的可能性将持续存在,不排除出现由流感所导致的重症、危重和死亡病例的可能,尤其是儿童、老年人及患有慢性基础病等流感高危人群。

流感是怎么传播的?

流感患者和隐性感染者是流感的主要传染源,主要通过打喷嚏和咳嗽等飞沫传播,当病人咳嗽、打喷嚏或大声说话时,病毒随飞沫喷到病人周围的空气中,侵入正常人口腔、鼻腔、眼睛等黏膜感染。

得了流感是什么症状?

流感一般表现为急性起病、发热(部分病例可出现高热,达39-40℃),伴畏寒、寒战、头痛、肌肉、关节酸痛、极度乏力、食欲减退等全身症状,常有咽痛、咳嗽,可有鼻塞、流涕、胸骨后不适、颜面潮红,结膜轻度充血。部分以呕吐、腹痛、腹泻为特点,常见于感染乙型流感的儿童。无并发症者病程呈自限性,多于发病3-4天后体温逐渐消退,全身症状好转,但咳嗽、体力恢复常需1-2周。轻症流感常与普通感冒表现相似,但其发热和全身症状更明显。重症病例可出现病毒性肺炎、继发细菌性肺炎、急性呼吸窘迫综合征、休克、弥漫性血管内凝血、心血管和神经系统等肺外表现及多种并发症。

流感防控措施

1、接种流感疫苗是目前预防流感最有效的手段,而且需要每年接种。2020年中国疾控中心发布了《中国流感疫苗预防接种技术指南(2020-2021)》,结合今年新冠疫情形势,为尽可能降低流感的危害和对新冠疫情防控的影响,推荐医务人员、养老机构等聚集场所脆弱人群及员工、重点场所人群和高风险人群为优先接种对象。

2、奥司他韦等神经氨酸酶抑制剂对绝大部分流感病毒敏感,且在感染早期(症状出现后48小时内)使用可有效减少严重的并发症和死亡;建议尽早使用抗病毒药物治疗。

3、学校及托幼机构要强化每日检查制度、因病缺勤登记制度,发现流感样病例短期内异常增多,应向教育行政部门和当地卫生部门报告。注意保持教室、宿舍、食堂等场所的空气流通,经常开窗通风,保持空气新鲜。集体单位和公共场所应定期打扫卫生,保持环境清洁。注意个人卫生,勤洗手、避免用手接触口鼻眼,咳嗽、打喷嚏时注意遮挡,科学佩戴口罩、垃圾分类投放、保持社交距离、推广分餐公筷、看病网上预约。尽量避免前往人群聚集场所,尤其是密闭场所,与人接触时保持“一米线”安全社交距离。在密闭场所工作的营业员、保安员、保洁员、司乘人员、客运场站人员、警察、就医人员等要佩戴口罩。慢性病患者、老年人、婴幼儿等高危人群要减少或避免参加集体活动。如果出现高热等症状,应及时前往医院就诊。

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