#parse("/0080/e/0080ep_includecss_1301.vm")
网易首页 > 网易河北 > 正文

【美食】肉松美味来啦!咸香味美

0
分享至
肉松也叫肉绒、肉酥,是将肉除去水分后制成的粉末,它适宜保存,并便于携带。是亚洲常见的小吃,也是很多小朋友的最爱。肉松质地酥软,油而不腻,入口自溶,香味可口。除了可以佐粥还可以做很多种美味哦,样样都是小朋友们的最爱,一起来看看吧~

自制肉松

图文 |纪念旅行

虾仁100g猪肉牛肉550g三文鱼100g鸡肉200g植物油20g,两个肉松程序刚好

1. 把所有的肉全部洗干净,虾跟鱼可以用姜片或者柠檬腌渍十五分钟去腥。冷水加入几片姜片放入三文鱼跟虾仁煮熟捞出。
2. 猪肉牛肉去掉筋膜备用,切成小块。
3. 冷水加姜片然后放入猪肉牛肉鸡肉煮20分钟。
4. 把虾仁跟三文鱼装入一次性袋里用擀面杖敲散,这样就可以了。
5. 这是猪肉鸡肉牛肉一样敲散,这个肉比三文鱼难敲,如果你煮的时间长一点会比较容易敲开。
6. 全部肉放入面包机里加入20g植物油。
7. 启动面包机的肉松键盖上盖子就不用管了,一次程序后我发现太湿了,所以我又按了一次肉松键,但是中途因为面包机太热,要等冷却一会才能重新启动,这不是坏了不需要紧张。
8. 这是两个肉松程序后的肉松,如果觉得肉松不够细腻可以用料理棒打一下就会非常细腻。
9. 这里我剩下1/3的肉松加入菠菜泥启动第三次肉松程序,因为我的孩子不爱吃蔬菜,所以做了一个菠菜肉松。
10. 做好的菠菜肉松是这样的,这样一个肉松里面有鱼有虾有红肉有白肉还有蔬菜!足足七种食材哦,你还可以胡萝卜煮熟打泥后做成胡萝卜肉松!是不是很棒!

小窍门:

1、 肉一定要超过面包机的搅拌叶,不然肉松会变成火柴梗。

2、 面包机做肉松时间要根据我们需要肉松的状态决定,还有肉多时间肯定长,肉少肯定短,有可能一个程序有可能一个半程序,我这个肉多面包桶大所以用了两个程序才完成。

3、 肉的量也不要太多不能超过面包桶的2/3,不然搅拌的时候肉容易飞出去,飞到加热管会有焦糊的味道,一般没多大关系,肉少一点就可以了。

4、 做蔬菜肉松时间要延长哦因为蔬菜的水分需要蒸发。

5、 容易做完感觉肉松不够细腻没有关系,我们拿出来用料理棒打几下就行,千万不要打太久容易变成粉末。

相关推荐
热点推荐

瞒报房产,女副市长被双开!

中国青年报
2021-06-21 20:59:27

沈梦辰晒出生活照,戴肚脐环引起热议,网友:“教坏小女孩”

阿三聊影视
2021-06-21 13:24:42

中国国家乒乓球队有多强?来看一张图就知道了

世界你好
2021-06-21 23:36:40

2021年31省人均养老金排名公布,平均水平是多少?看自己所在省

民生街道办
2021-06-21 20:43:58

中美贸易暴增1000亿美元!美国:若不让病毒溯源,孤立中国

金投网
2021-06-21 16:41:32

邓亚萍罕晒全家福!老公头发泛白显苍老,15岁儿子嘴角胡茬好成熟

会火
2021-06-21 19:02:10

你永远不会知道女主持背后是什么,除非她转过身来!

大嘴鸟娱乐
2021-06-21 21:38:17

收复台湾时,如果外国势力带核武器阻挠,中国会使用核武器吗?

程序猿爱音乐
2021-06-22 00:48:18

恭喜!李根33岁再娶娇妻,手握CBA最后一份天价合同

体育课副班长
2021-06-21 22:28:04

从人民日报社小区80多台加装电梯全部停运说起

记录之路
2021-06-21 22:21:29

邓文迪19岁长女表白父亲,90岁大亨陪俩女儿练车好宠,满头老年斑

里尚七七
2021-06-21 23:45:07

中国移动回应“称鸿蒙 OS 是盗版安卓”:子虚乌有

IT之家
2021-06-22 08:34:29

拜登脸都黑了!印媒:中国不是G7成员,却主导着整个峰会议程

前沿分析局
2021-06-21 17:10:18

女排启程回国:手套口罩护目镜,全副武装,袁心玥又在最后一排

体坛极先锋
2021-06-22 08:38:55

他做了二十年师长,解放后授衔时,罗荣桓出面问他想要哪个军衔

生活直通车
2021-06-22 00:36:46

库克:iPhone生产将不再消耗地球资源!

果粉之家
2021-06-21 14:38:49

“公司团建,男同事各选择一名女同事回家”评论是魔鬼吗?哈哈哈

昌吉娱乐君
2021-06-21 21:00:47

破案了,国足世界杯12强新帅已定!李铁话里有话披露两大关键信息

毛罗大神
2021-06-22 09:22:38

伊朗首都德黑兰近三分之二的居民没有投票,他们支持的是内贾德

视觉上海
2021-06-21 22:41:05

低价买楼谋利,中央巡视组巡视时落马的武汉女副市长被双开

南方都市报
2021-06-21 18:43:06
2021-06-22 10:45:08

头条要闻

东莞新增1例20岁大学生确诊 系此前确诊病例同学

头条要闻

东莞新增1例20岁大学生确诊 系此前确诊病例同学

财经要闻

体育要闻

垫底→出线!丹麦上演欧洲杯最美童话

娱乐要闻

杨幂拍戏收工 穿紧身T恤身材火辣

科技要闻

消防员头疼电动汽车火灾:费时费水

汽车要闻

百公油耗4.1L的神车要来了 新款轩逸年内上市

态度原创

亲子
艺术
家居
旅游
军事航空

亲子要闻

好治愈!双胞胎一样睡姿 狗狗也神同步

艺术要闻

AR NFT 艺博会上的全新科技亮点

家居要闻

4.5亿豪宅将竣工却被富豪抛弃 黄金做门家具镶钻

旅游要闻

古桥:见证古镇历史,凝聚古人智慧

军事要闻

美国卫星拍摄到俄苏57战机和绝密无人机