分享至
榨菜是我们日常生活中十分常见的一种咸菜，是以茎用芥菜为原料腌制而成，是中国名特产品之一。它质地脆嫩，风味鲜美，营养丰富，具有一种特殊的风味，具有特殊酸味和咸鲜味，脆嫩爽口。无论是佐餐、搭配肉类烹饪成菜品都十分受人喜欢。
点击图片 ▲ 收藏本菜谱
榨菜炒肉丸花
图文 |宸·羽
榨菜一包(80g)肉丸150g红椒适量黑木耳干5g葱适量香菜适量水淀粉适量酱油适量油适量
1. 所有食材:榨菜、肉丸、泡发好的黑木耳、红椒、香菜、葱。
2. 肉丸切成十字花。
3. 起锅热油，倒入肉丸。
4. 炒至开花。
5. 倒入木耳炒熟。
6. 再放入榨菜。
7. 接着放红椒丝翻炒。
8. 倒入水淀粉。
9. 加点酱油煮至沸腾。
10. 撒上香菜和葱花，翻拌均匀，出锅。
11. 成品。
本文来源：美食天下
责任编辑：
陈高强_HB19
