#parse("/0080/e/0080ep_includecss_1301.vm")
网易首页 > 网易河北 > 正文

烂了一点的水果到底还能吃吗?

0
分享至

(首都医科大学宣武医院营养科 李 缨)坏了一点的水果,扔了吧,有点心疼;吃了吧,又怕它伤身,实在纠结。

碰伤的水果可以吃

水果碰撞变软的部位,细胞发生了破损,一些无色物质被转化为深色物质,使得“伤口”呈现出迥然不同的颜色,而机械性损伤的水果是可以吃的。其实,切开的苹果不立即吃完,也是会变成褐色的。

冻伤的水果可以吃

在冰箱里面放过的香蕉会变得又黑又软,这也是因为细胞破损所致。如果没有细菌去抢占这些破损细胞的营养物质,这类坏果也相对安全(味道和口感会差一点)。不过,由于水果被冻伤,会使细胞破损,为真菌的生长提供了良好条件,一旦被霉菌侵占,甚至都已经长毛了,就不要吃了。

霉变的水果不要吃

有些人会认为把水果霉变部分去掉就可以继续吃剩余部分。但把霉变部位去除再食用也未必安全,因为霉菌产生的毒素可以扩散到果实的其他正常部位,把已经霉变的水果扔掉更保险。



相关推荐
热点推荐

那个竞选美国总统失败的杨安泽,称以自己的身份为耻,他现状怎样

见证历史瞬间
2021-05-17 06:31:48

央视节日晚会主持大洗牌,主持人任鲁豫被换,尼格买提成门面担当

默黎大魔王
2021-05-15 08:00:10

小姐姐可真是低估自己,很明显衣服买小了呢,紧身裤性感十足

靓果时尚
2021-05-17 10:03:56

就冲这俩字,这病态节目早该封了!

她刊
2021-05-17 12:31:49

“超级网红”殷世航出事了!账号被封630年,收用户23万条举报信息,直播5小时赚1600万!

和讯财经新知
2021-05-17 19:11:01

女程序员相亲16次都被男方拒绝,晒出聊天记录,原因太现实

饭也太好吃了趴
2021-05-17 22:20:06

打了两针疫苗的美国专家在印度感染新冠去世,疫苗防不住病毒了吗?

biokiwi
2021-05-17 22:11:15

天涯神贴,2049年的中国是怎么样的?

生活直通车
2021-05-17 00:53:30

深夜通报:副区长免职!

楚天都市报极目新闻
2021-05-17 18:49:42

东京奥运遭抵制取消 面临损失的不只是日本 I 奥运观察

麻雀体育
2021-05-17 17:57:19

7岁女儿喊:爸爸“肠子”漏出来了,看妈妈是如何圆场的

生活大火锅
2021-05-17 22:09:01

刚刚,美的集团重磅官宣,新能源汽车新品将于5月18日发布

和讯网
2021-05-17 18:34:27

比尔·盖茨又被曝猛料!与女下属有不正当关系,曾是办裸体派对的超级玩咖

环球人物杂志
2021-05-17 21:20:47

程雷下岗,百克力接档《中国式相亲》,网友评价“不习惯”

勇乐天下
2021-05-17 16:36:06

太平洋底部发现630万年前不该有的东西,科学家:不是来自地球!

火星一号
2021-05-16 05:12:09

男子酒后错进他人家,与女主人发生性关系,是否构成强奸罪?

身边的刑法故事
2021-05-16 21:09:31

她是胡歌的梦中情人,因吃火锅被富豪看上,从订婚到结婚仅用17天

八圈传播者
2021-05-17 14:10:03

钱学森回国后参加国宴,却发现自己名字被划掉了,主席:是我划的

《中国国家历史》
2021-05-16 16:26:57

一季度离婚登记人数骤降了72%,发生了什么事?

凡间事
2021-05-17 15:52:58

全国一季度离婚大数据:大跌超7成,四川离婚人数最多

第一财经资讯
2021-05-17 08:06:57
2021-05-18 04:13:08

头条要闻

台湾疫情升温 陈时中因读音被“自己人”给锤了

头条要闻

台湾疫情升温 陈时中因读音被“自己人”给锤了

财经要闻

体育要闻

主场虫?米兰2021年至今主场联赛只赢4场

娱乐要闻

熟女一枚!王鸥穿灰色西装气场超强

科技要闻

盖茨与微软女员工暧昧关系2019年被内部曝光

汽车要闻

预售17.98万元起 WEY全新旗舰SUV智能化强

态度原创

艺术
房产
数码
健康
军事航空

艺术要闻

故宫亮家底 约起去看画

房产要闻

海口全面清理可售房源:严惩捂盘惜售行为!

数码要闻

盖茨和女工程师鲜为人知的关系被扒:人设崩塌实锤?

体检时如何筛查乳腺癌?

军事要闻

新疆军区新型突击车女炮长胸前佩枪抢眼