吃遍保定 | 来场骆驼湾的香菇盛宴吧

（原标题：吃遍保定<40> | 来场骆驼湾的香菇盛宴吧）

骆驼湾香菇宴

是不是看起来很好吃?

香菇小知识

香菇起源于我国，是世界第二大菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌。我国最早栽培香菇，至今已有800多年历史，被人们誉为“菇中皇后”，在民间素有“山珍”之称。香菇的风味物质种类多样，经过化合作用形成独具特色的蘑菇风味。与其他食材搭配，能够制作出别具一格的美味佳肴，深受人们的喜爱。香菇营养价值高能够纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸。它还富含人体必需的脂肪酸，不仅能降低血脂，还能降低血清、胆固醇和抑制动脉血栓的形成;也可作为补钙、补铁、补磷的良好来源。此外，香菇还含有锰、锌、铜、镁、硒等微量元素，可维持肌体正常代谢从而延长人类寿命。

阜平“老乡菇”

红色老区阜平为全山区县，属太行山山系，境内地形复杂。属暖温带半湿润地区，森林覆盖率达35.09%，植被覆盖率达80.8%，四季空气湿润，就像一块充满氧气的绿肺，远离重工业城市，这里四季没有雾霾被誉为深山老峪“香格里拉”。优越的地理环境加上以阜平嘉鑫公司为首的产业链，通过政府扶持和企业改造升级，推动与食用菌产业高端技术融合，造就了阜平食用菌第一品牌“老乡菇”。

骆驼湾香菇宴

骆驼湾香菇宴所用香菇由“老乡菇”独家特供，具有以下四大优势:

1、个大饱满：菇底呈现淡黄色，外形美观朵大。

2、干净完整：香菇的花纹清晰完整，纹路紧凑。

3、肉质厚实：香气扑鼻，切开后菇肉洁白，干而不碎。

4、口感鲜美：味道鲜美、爽口，肉厚细嫩，营养丰富。

香菇宴菜品

#香菇炖土鸡#

采用新鲜香菇和农家散养鸡慢火精心制作而成。

#香菇煨全肘#

采用新鲜香菇和本地黑猪全肘烹制而成。

#香菇培根卷#

精选上等培根和朵大肉厚的鲜香菇烤制而成。

#香菇豆腐鱼锅#

选用新鲜香菇和手工豆腐与水库放养鱼大火熬制而成。

#香菇板栗#

选用上等阜平古树板栗和菇圆味浓的鲜香菇炒制而成。

#香菇油菜#

选用有机油菜和鲜香菇炒制而成。

#香菇素鲍鱼#

选用鲜香菇秘制而成，拥有鲍鱼一样的口感。

#蒜蓉香菇#

新鲜香菇和蒜蓉蒸制而成。

#香菇蜜饯#

采用香菇与本地上等蜂蜜制成。

可荤可素，可盐可甜，

可做主菜也可配菜，

味道鲜美，营养价值高。

如此美味的食物，

快来骆驼湾品尝一番吧。