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【美食】 养生需健脾润肺 防寒防燥

2020-09-07 12:51:05　来源: 美食天下 举报
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白露，是“二十四节气”中的第十五个节气，白露是一个反映自然界气温变化的重要节令，基本结束了暑天的闷热，是秋季由闷热转向凉爽的转折点。进入白露节气后，夏季风逐步被冬季风所代替，冷空气分批南下，往往带来一定范围的降温幅度。中医有“白露身不露，寒露脚不露”的说法，也就是说白露节气一过，穿衣服就不能再赤膊露体了。饮食应当以健脾润燥为主，宜吃性平味甘或甘温之物，宜吃营养丰富、容易消化的平补食品。


新鲜银耳百合汤

图文 |小小多和包子

新鲜银耳1朵干百合1把干龙眼24颗枸杞干1把冰糖50克



1. 干百合随手抓的一把，泡一小时以上。

2. 新鲜银耳剪去菌脚，撕成小片，洗干净晾下水。

3. 干龙眼剥壳。

4. 将泡好的百合洗干净和银耳干龙眼一起放入电饭煲。

5. 洗好枸杞备用。加入1.2-2倍的水量。煮1小时。

6. 洗好枸杞备用。

7. 最后10分钟，加入枸杞。

8. 加入冰糖。最后再煮10分钟。
小窍门：

1、新鲜银耳在路上密封两天，会有酸味，要洗干净晾半小时就好了。如果有异味，发霉就要扔掉，不能吃。

2、枸杞煮得时间太长，会煮得糊烂的，所以我喜欢最后10分钟放。

陈高强 本文来源：美食天下 责任编辑： 陈高强_HB19
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