#parse("/0080/e/0080ep_includecss_1301.vm")
网易首页 > 网易河北 > 正文

冰箱使用常识!切实关系到每个人健康

0
分享至

1910年,世界上第一台压缩式制冷的家用冰箱在美国问世。相隔100多年,冰箱已不再是什么稀奇的东西,它已成为每个家庭的居家必备。炎炎夏日,为了保持食物的新鲜度,老百姓常常把生的、熟的、肉制品、乳制品、蔬菜瓜果等食物都往冰箱一放,就觉得万事大吉了,可是这样看似简便的储物方式会不会存在什么安全隐患呢?

首先我们先来看看这冰箱的结构。我们大家都知道,电冰箱一般分为冷冻室和冷藏室,冷藏室以不冻伤食品又有保鲜作用为准,温度为2~10℃左右;冷冻室用于速冻食品,温度为-26~-16℃,在冷冻室中的食品可以存放较长的时间。

很多人只要是没吃完的东西就会一股脑儿塞进冰箱里,感觉食物只要被放进冰箱就不会坏了。其实,冰箱里放食物可是有讲究的。不同的食物有不同的冷藏期限。比如剩饭剩菜,冷藏最好不要超过三天,超过三天就选择直接扔掉。

其实最好的方式就是既不要冷冻也不要冷藏,现买现吃,现吃现买。

冰箱里放的食物可是真的相克呢。比如说这黄瓜不能和西红柿放在一起,因为西红柿里面含有乙烯,两种食物放在一起会使黄瓜变质腐烂。

还有面包和饼干也不能放一起,饼干是干燥的,没有水分,但是面包呢水分又比较多,这两样要放一起,饼干会变软就不脆了,而面包会变硬不能吃了。

米和水果也不能放一起。米是容易发热的,水果受热则容易蒸发水分就变得干枯,米吸收了水分以后又会发生霉变。

鸡蛋不能和生姜和洋葱放一起,因为蛋壳上有很多小气孔,生姜和洋葱味道比较浓烈会钻进气孔里,加速鸡蛋变质,时间长一点,蛋就会发臭了。

健康观点

有些食物是不能在冰箱里一起存放的,否则会加速食物腐败变质。

都说这冰箱是家中必备神器吗?那这神器应该怎么正确使用呢?

首先是您最关注的剩菜剩饭,应放在冷藏室上层后壁处。但是素菜不适合放冰箱,建议现烧现吃。 

这冰箱保存食物的位置也是有讲究的。像淀粉类主食面包、馒头、包子等如需长期保存,应该将其放入冷冻室,不仅可以延长保质期,还可以避免变得干燥。放入冷冻室之前,最好能放入分装的保鲜袋里并封好口。

水果蔬菜应放在冷藏室下层的抽屉里,或下层靠门的位置。而且不能放在一起,否则一些水果释放的乙烯可能会加速其他蔬菜变蔫。

短期内食用的生肉保存在冷藏室下层,且最好是温度更低的后壁处;暂时不食用的肉类放入冷冻层。专门辟出一层空间用来放生肉,不要生熟肉混放,防止生肉中的病菌污染其他食物。

冷冻肉类、速冻食品等拿出解冻后,不能再放入冰箱二次冷冻,否则易滋生细菌和变质,因此,大块肉类最好切成小块再冷冻。

健康观点

冰箱内不要生熟肉混放,防止生肉中的病菌污染其他食物。冷冻肉类、速冻食品等拿出解冻后,不能再放入冰箱二次冷冻,否则易滋生细菌和变质。

还要强调几点。

首先,切勿把冰箱塞得满满的,存放食物要留有一定空隙,以利于冷空气对流,减轻机组负荷,延长使用寿命,节省电量。

其次,食物不能生熟混放在一起,这样做是为了保持卫生,按食物存放的时间、温度要求,合理利用箱内空间。不要把食物直接放到蒸发器表面,要放在器皿里,避免冻结在蒸发器上。还有就是鲜鱼、肉类要处理之后才能放进冰箱,而且要用塑料袋包起来,放在冷冻室里贮藏。蔬菜水果要把表面水分擦干,放在冰箱的最下层,零度以上保存最佳。

第三,大家要切记不要把瓶装饮料放进冷冻室,防止冻裂包装瓶。应该放在冷藏室,4度左右保存最佳。

最后,就是要定期整理冰箱。将过期或者不能食用的食材丢掉。如果长时间不清理的话,冰箱里会产生异味,影响储存食物的品质,大家可以放点咖啡渣、柚子皮除异味。

相关推荐
热点推荐
最后一批人投降,亚速钢铁厂将被拆除,俄军展开搜查有意外收获

最后一批人投降,亚速钢铁厂将被拆除,俄军展开搜查有意外收获

铁血观世界
2022-05-22 17:13:04
毛泽东逝世时,全世界仅一个国家不闻不问

毛泽东逝世时,全世界仅一个国家不闻不问

趣味儿童动画
2022-05-20 09:13:10
三方出手,打算摊牌,这是要造欧美的反,彻底倒向普京?

三方出手,打算摊牌,这是要造欧美的反,彻底倒向普京?

强国新武器
2022-05-22 15:35:02
中国移动:4月移动业务净减客户24.2万户

中国移动:4月移动业务净减客户24.2万户

界面新闻
2022-05-20 17:04:50
南医大28岁教授火了,成为博导后获220万安家费,却因资历被质疑

南医大28岁教授火了,成为博导后获220万安家费,却因资历被质疑

婷婉教育
2022-05-22 08:50:31
奥运冠军孙杨直播:专柜18000多的金镯子只要9977,不到2分钟秒空

奥运冠军孙杨直播:专柜18000多的金镯子只要9977,不到2分钟秒空

史建说娱乐
2022-05-20 13:47:48
韩雪的爷爷到底是什么来历? 老爷子的军功章属于什么级别?

韩雪的爷爷到底是什么来历? 老爷子的军功章属于什么级别?

娱乐晴雨表
2022-05-21 03:07:00
广东小伙排队做核酸,放飞发型配凉拖被偷拍,第二天出门惊艳网友

广东小伙排队做核酸,放飞发型配凉拖被偷拍,第二天出门惊艳网友

序雪轩阳
2022-05-21 10:32:16
美国经济开始出现裂痕

美国经济开始出现裂痕

《商业周刊/中文版》
2022-05-22 16:09:25
俄军240毫米迫击炮被击毁!全因记者镜头泄露炮位,乌军反击得手

俄军240毫米迫击炮被击毁!全因记者镜头泄露炮位,乌军反击得手

电波震长空
2022-05-22 17:25:16
天气预报: 22日~24日大雪暴雨范围确认,夏天还冷多久?农谚咋说

天气预报: 22日~24日大雪暴雨范围确认,夏天还冷多久?农谚咋说

刚子君
2022-05-22 17:37:09
全国退休人员现状揭开,大部分退休人员,或将面临“残酷”的现实

全国退休人员现状揭开,大部分退休人员,或将面临“残酷”的现实

踏雪理财
2022-05-21 20:35:22
出人意料!特斯拉上海大动作,“中国版”呼之欲出?

出人意料!特斯拉上海大动作,“中国版”呼之欲出?

风口财经
2022-05-22 18:13:10
网红猴哥翻车?粉丝交定金后被拉黑,是被包装出来的网红:取关了

网红猴哥翻车?粉丝交定金后被拉黑,是被包装出来的网红:取关了

三扒娱乐记
2022-05-20 17:43:41
江苏:醉酒女子躺路灯下,光脚打滚喊难受,网友:彩礼打折吗?

江苏:醉酒女子躺路灯下,光脚打滚喊难受,网友:彩礼打折吗?

彬彬谈说生活
2022-05-22 14:05:23
纯正的土狗长什么样?看到100年前的珍贵照片,才知道稀有

纯正的土狗长什么样?看到100年前的珍贵照片,才知道稀有

猫猫狗狗总会有的
2022-05-22 02:40:34
泰国小哥用绝佳创意还原了《指环王》里骑马的甘道夫

泰国小哥用绝佳创意还原了《指环王》里骑马的甘道夫

后竹游戏
2022-05-21 19:52:38
《暗黑:不朽》H5互动小游戏 抢先获取副手传奇武器

《暗黑:不朽》H5互动小游戏 抢先获取副手传奇武器

殿堂级游戏分享
2022-05-22 21:03:51
张纪中晒离婚协议书,给前妻三套房产和四千万现金,承认还有一子

张纪中晒离婚协议书,给前妻三套房产和四千万现金,承认还有一子

漂泊爱影
2022-05-21 17:24:43
新娘酸了!赵继伟给郭艾伦敬酒,大漂亮摸脸:我干瓶红酒,你别喝多了

新娘酸了!赵继伟给郭艾伦敬酒,大漂亮摸脸:我干瓶红酒,你别喝多了

818体育
2022-05-22 21:00:23
2022-05-23 00:10:44

头条要闻

泽连斯基:正与伙伴国制订没有俄参与的安保条约

头条要闻

泽连斯基:正与伙伴国制订没有俄参与的安保条约

财经要闻

体育要闻

客场,生死时刻,斯波尔斯特拉赌对了

娱乐要闻

李嘉欣提前庆生 许晋亨挽妻子手臂出镜

科技要闻

工厂外迁,越南印度谁更能挑战中国制造

汽车要闻

续航712km 长安深蓝SL03纯电版5月30日首发

态度原创

房产
健康
教育
艺术
时尚

房产要闻

「中海兴叁號院」上线!中海旧宫地块案名终于定了

夏季皮肤控油“饮食攻略”

教育要闻

广东高考,最新要求!

艺术要闻

一周观展|芝加哥新展塞尚,伦敦呈现图坦卡蒙

红极一时的初代宇博们 衣品还能回归吗?

进入关怀模式