#parse("/0080/e/0080ep_includecss_1301.vm")
网易首页 > 网易河北 > 正文

南瓜发糕:童年的味道你还记得吗?

0
分享至

(原标题:周末美食DIY|南瓜发糕,童年的味道你还记得吗?)

南瓜发糕是不少人童年的记忆,软糯香甜的味道在那个烘焙还不是很流行的年代,成了最甜美的味道。趁着周末,不妨做一份南瓜发糕,重温童年美味。

食材准备:

南瓜300克(去皮去瓤)、牛奶200克、酵母2.5克、白糖适量、面粉200克、木薯淀粉100克、玉米油25克。

制作步骤:

1. 南瓜切片,放入蒸锅中蒸熟取出放碗中;加白糖、牛奶,搅拌成南瓜泥;

2. 放入酵母、面粉、木薯淀粉、玉米油,搅匀成较稠的面糊;

3. 盖上保鲜膜放在温暖处1小时等待发酵,待面糊发酵成约两倍大后,再次搅匀排气;

4. 模具(也可选择家中常用的金属盆)内刷少许油,倒入面糊,端起模具震几下排出大气泡;

5. 静置10至20分钟等待再次发酵,发好后轻震几下模具,将大气泡震出;

6. 蒸锅中放水烧开,放入再次发酵好的发糕生胚,大火蒸约35分钟,关火;

7. 取出前焖约3分钟,晾至不烫手后脱模取出即可。

松软劲道、奶香十足的南瓜发糕就做好了。

小贴士:

在发糕入锅前,可以撒上葡萄干、红枣、核桃之类的干果,口感更佳。

新京报记者 刘欢 图片来源 网络截图

相关推荐
热点推荐
奥迪变“凹迪”,男子打电话邀功:老婆我撞出了爱你的形状

奥迪变“凹迪”,男子打电话邀功:老婆我撞出了爱你的形状

车圈儿小见解
2022-06-28 17:43:21
美军司令:国会那帮人完全不懂中国,丢给我一堆垃圾去对付解放军

美军司令:国会那帮人完全不懂中国,丢给我一堆垃圾去对付解放军

迷彩虎军事
2022-06-27 19:10:09
震惊!要清盘恒大的,是香港特首选委,才29岁

震惊!要清盘恒大的,是香港特首选委,才29岁

说财猫
2022-06-28 14:16:32
在医院取精做检查,取精是怎么取的呢?

在医院取精做检查,取精是怎么取的呢?

老王健康知识
2022-06-28 14:20:29
实在可惜!江苏高考出现英语零分考生,总分533,依然过了特殊线

实在可惜!江苏高考出现英语零分考生,总分533,依然过了特殊线

侠小帮
2022-06-27 17:38:55
中国女排VS巴西,央视5宣布一决定,蔡斌心惊肉跳

中国女排VS巴西,央视5宣布一决定,蔡斌心惊肉跳

热爱排球君
2022-06-28 14:27:43
哈佛教授造假17年 导致整个行业倒退十年 学生被毁

哈佛教授造假17年 导致整个行业倒退十年 学生被毁

科研杂谈
2022-06-28 20:22:33
“杭州女童坠亡”涉事保姆持有高级育婴师证,业内:不识字也可花钱拿证

“杭州女童坠亡”涉事保姆持有高级育婴师证,业内:不识字也可花钱拿证

极目新闻
2022-06-28 16:01:09
五家央企转为国有资本投资公司

五家央企转为国有资本投资公司

定州晶妹
2022-06-25 08:50:28
局势大变天!乌克兰雇佣兵数据曝光,第一竟不是美国,也不是波兰

局势大变天!乌克兰雇佣兵数据曝光,第一竟不是美国,也不是波兰

东方之星号
2022-06-27 16:15:20
“是什么让她们都选择了左边?”贪图贵的

“是什么让她们都选择了左边?”贪图贵的

忽如远行客船
2022-06-27 19:15:04
今天,A股不给踏空者进场的机会!

今天,A股不给踏空者进场的机会!

生哥财经
2022-06-28 15:03:25
刚刚,入境中国隔离时间缩短至7+3!新加坡总理夫人为这件事发声

刚刚,入境中国隔离时间缩短至7+3!新加坡总理夫人为这件事发声

新加坡椰子
2022-06-28 16:25:52
3-0,2-0!大连人双杀广州城,谢晖又给范加斯特上了一课

3-0,2-0!大连人双杀广州城,谢晖又给范加斯特上了一课

字圆球方
2022-06-28 21:22:43
中方警告无效?美军一架P8A大摇大摆飞越台海,解放军火速行动

中方警告无效?美军一架P8A大摇大摆飞越台海,解放军火速行动

海纳观察室
2022-06-28 15:40:39
儿媳妇敢实名举报,就不是空穴来风,央媒站台,亮剑腐败

儿媳妇敢实名举报,就不是空穴来风,央媒站台,亮剑腐败

深夜情感之驿站
2022-06-28 11:29:49
CCTV5直播!下午4点40分,中国男篮VS澳大利亚,杜锋7后卫迎考验

CCTV5直播!下午4点40分,中国男篮VS澳大利亚,杜锋7后卫迎考验

体育夜侃
2022-06-28 08:50:02
李嘉诚:在国内有个百年老店,开了3600多家分店,一天进账5个亿

李嘉诚:在国内有个百年老店,开了3600多家分店,一天进账5个亿

朦瑄抗战剧
2022-06-28 15:49:54
都2:1领先了,为何绿军还是被勇士逆转,最终将总冠军拱手让人

都2:1领先了,为何绿军还是被勇士逆转,最终将总冠军拱手让人

教练,我想打篮球
2022-06-28 18:30:42
地震2换1大交易方案曝光:杜兰特加盟骑士,篮网新三巨头诞生!

地震2换1大交易方案曝光:杜兰特加盟骑士,篮网新三巨头诞生!

篮球头条
2022-06-28 12:42:35
2022-06-28 22:40:49

头条要闻

在记者镜头前救人的公安局原局长落马 通报现罕见细节

头条要闻

在记者镜头前救人的公安局原局长落马 通报现罕见细节

财经要闻

体育要闻

欧文执行选项 篮网却仍有可能交易他!

娱乐要闻

三星小公主罕见露面 穿短裙参加婚礼

科技要闻

在太空做什么会特别累?翟志刚说是这件事

汽车要闻

现代全新电动车细节图 溜背设计+流媒体后视镜

态度原创

本地
健康
数码
艺术
公开课

本地新闻

你以为的少女感香港美女,人均炸厨房小组在逃人员

更年期有这些症状要看医生!

数码要闻

Apple Pay支持西藏交通一卡通:12个月限时免费开卡

艺术要闻

画廊周北京呈现40逾场展览 今夏让艺术给你一个释放的出口

公开课

中国拒收洋垃圾第4年,西方环境就臭了?

进入关怀模式