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用水果当主食减肥 这样真的有用吗?

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(原标题:水果当主食,减肥真的有用吗?)

你是不是经常听到减肥“不吃主食,吃水果”这样的说法?水果人人爱,尤其受减肥人群的青睐。用水果替代主食,认为既能填饱肚子又有助于减肥。这种方法到底可不可取呢?

大部分水果中的营养成分很多都是水溶性的,饭前食用容易被消化吸收,且产生饱腹感,抑制我们的食欲。因此吃水果确实有助于减肥,但不可完全代替正餐主食。

水果成分多为水分和糖分,及少量维生素、蛋白质纤维,虽然和其他正餐主食一样都含有碳水化合物,可以在某些方面代替主食为人体提供能量,而人体正常新陈代谢所需的钙、铁、锌等微量元素却无法满足。正餐主食是我们身体每天大部分能量和蛋白质的获取来源。如果用水果代替正餐主食,可能会让我们的身体对蛋白质以及部分营养物质摄入过少,容易导致营养不良,女性月经不调,皮肤松弛,脸色暗淡等,影响身体的免疫力,对我们的身体健康造成伤害。

另外,水果的碳水化合物大部分是由葡萄糖、果糖和蔗糖构成,其中果糖在体内的代谢途径和葡萄糖不同,几乎都会在肝脏里代谢转化成油脂,进而造成油脂在体内堆积。也有一些水果的脂肪含量比肉还高如牛油果等。因此如果我们拿水果当主食吃,就会摄入过多热量,反倒会刺激我们体内脂肪的合成,水果代替正餐主食不一定能达到减轻体重、降低体内脂肪,还可能会适得其反,让我们变得更胖。

对于减肥人群来说,因此不建议只吃水果来减肥,水果虽然维生素含量很高,但是缺乏人体必需的脂肪和蛋白质,即便是减肥,也要饮食均衡、营养搭配,合理搭配主食、肉类、蔬菜、水果在一天中的食物比例。

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