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固安县餐饮业厉行节约 反对餐饮浪费

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(原标题:我县餐饮业厉行节约 反对餐饮浪费)

厉行节约,反对浪费,为践行节约风尚,杜绝舌尖上的浪费,固安县各餐饮企业推出各项措施,将勤俭节约、绿色消费落到实处,在全社会营造“厉行节约 反对餐饮浪费”的浓厚氛围。

遇见轻食餐厅是固安县饭店烹饪餐饮行业协会的会员单位。在餐厅醒目位置和餐桌上都摆放了提醒顾客践行光盘行动的宣传展牌。在顾客点餐时,服务人员会不时提醒顾客根据就餐人数适量点餐,避免浪费。


遇见轻食餐饮店店长王思一说:“响应国家号召,引导顾客绿色消费,坚决杜绝餐桌浪费行为,实行光盘行动,本店主要是低盐低油的健康餐,保障顾客一人份消费就足够,也不用多点,响应国家号召,坚决制止餐桌浪费行为。”

在就餐过程中,顾客勤俭节约的意识都很强。


顾客王亮说:“现在点餐本着不浪费、节约用餐,点一份够吃就可以了。”


在萤火虫主体餐厅,中午12点40分,市民李欣怡和她的朋友用完餐后,将剩下的食物打包。她告诉记者,虽然现在人们的生活水平提高了,但是粮食来之不易,还是要保持勤俭节约的传统。


顾客李欣怡说:“现在生活条件好了,不能浪费粮食,吃多少点多少,吃不了的打包带回家。浪费可耻,节约光荣。”

为了引导顾客适量点餐,餐厅推出了多项举措,防止餐饮浪费。


萤火虫主体餐厅店长姜雪说:“我们餐厅现在为了响应协会号召,坚持做光盘行动,首先我们在跟员工、顾客讲N减1的点餐制,比如四个人我们会让他点两道三道菜,让顾客少点勤点,避免浪费。第二,我们会提倡顾客打包,我们有一个打包服务,现在是我们一个主推活动,而且免费提供打包盒。第三,如果顾客不浪费的话,我们会在顾客下次来本店用餐时送小礼品、小奖品,勤俭节约,避免浪费是中华民族的传统美德。”


文明节俭用餐,反对铺张浪费,这不仅是一句口号,更应该落实在实实在在的行动中。


固安县饭店烹饪餐饮行业协会常务副会长赵亮说:“固安县饭店烹饪餐饮行业协会为贯彻落实习近平总书记关于“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”的指示精神,从行业出发,以实际行动杜绝浪费,特向全县餐饮企业发出一下倡议。一、加大“厉行节约 反对浪费”宣传,营造“节约光荣 浪费可耻”的氛围。二、引导文明理性消费,在餐厅摆放“光盘行动 节约粮食”的提示牌,不误导消费者超量点餐。三、创新经营服务方式,推行“公勺公筷”提供“小份菜 半份菜”和免费打包服务。四、积极参与5D厨房创建,减少厨余垃圾,推进餐厨垃圾集中化处理。五、坚持诚信守法经营,用于承担社会责任,为创建文明卫生城市做贡献。”

记者:万倩 亚浩

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