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管道设计院食堂:践行餐桌文明 引领员工节俭用餐

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(原标题:管道设计院食堂:践行餐桌文明 引领员工节俭用餐)

谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。勤俭节约是中华民族的传统美德,自廊坊市开展“光盘行动”以来,“舌尖上的浪费”现象大为减少,越来越多的人自觉加入到崇尚节俭的行列中。近日,记者走访了管道设计院员工食堂,对“勤俭节约 杜绝浪费”的情况进行了解。

管道设计院食堂大厅内,干净整洁,随处可见“节约用餐”宣传标语,鲜有食物残留的就餐盘。午饭时间,记者看到,员工们有序排队、依次刷卡,并按照自己的食量盛饭打菜。党支部书记刘晓东告诉记者,食堂积极开展“光盘行动”,响应“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”的号召,员工杜绝浪费、节俭节约的意识逐渐提高。他说:“我们公司成立了伙委会,伙委会制定了一系列措施,对员工进行节约宣传,例如少取勤取、按食量取餐、杜绝浪费。食堂秉承引领健康、倡导健康的理念,对杜绝浪费非常重视,根据就餐人数提前计划采购量,在加工过程中,每一个环节都要求避免浪费,能利用的资源全部利用到。”

北京汇丰利餐饮管理有限公司项目经理朱学礼介绍说,厉行节俭主要体现在三个方面。第一是原材料采购,会根据计划量去采购,这样不会造成库房积压,避免浪费;第二是生产加工,做到少炒勤炒,避免炒完后员工吃不完造成浪费;第三是现场取餐,倡导大家少取勤取、按需取餐,拒绝浪费。

“实现‘光盘行动’,打得每一个菜都要吃光,少打一些,如果不够再去盛。”节约食物,杜绝浪费,得到广大员工的一致认可。现在每位职工都争当“光盘族”,不仅在食堂里坚持“光盘”,回到家也是“上盘必光”。勤俭节约理念真正融入到了全员的工作生活中,从我做起、从现在做起,才是社会文明的体现。

在管道设计院食堂,记者感受到文明新风随处可见,员工吃饭自觉排队,根据个人需求适量取用饭菜,用餐礼仪文明,餐后自觉打扫餐桌卫生,将餐具集中摆放便于处理。全院范围内营造了倡导勤俭节约、反对铺张浪费的良好氛围。

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