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山药这样做要火啦 色香味俱全

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山药,口味甘平,性质柔和,做法多样,是生活中最常见的养生食材,在民间它又被称为“神仙素食”。初秋之时,养胃的山药当然是餐桌首选啦~营养又美味,色香味俱全,一上桌就被抢光,美食get√

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炸山药条

图文 |爱生活的馋猫

山药1条辣椒粉适量盐2克

1. 将山药去皮切成长条,因为山药的黏液直接沾手上会引起过敏发痒,所以处理的时候要戴上手套。
2. 切好的山药条放在淡盐水里清洗3遍左右,尽量把表面的黏液洗干净。
3. 将山药条捞出来,用厨房用纸洗干净表面水分,这样烤的时候会更省时。
4. 处理好山药条放在ACA空气烤箱的炸篮里面,也可以用烤的,但是空气炸会口感更酥脆,还不用一滴油。
5. 把山药条放在ACA空气炸箱的中下层,开启160度空炸20分钟即可出炉。
6. 炸好的山药条特别的酥脆,里面是粉糯绵软的口感,特别的香。

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