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教你魔芋做法 简单美味又下饭 来学

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中国人吃魔芋的历史堪称悠久,可以追溯到一千七百多年前。只不过那个时候,魔芋的名字并不叫魔芋,而是叫蒟蒻。魔芋含有丰富的碳水化合物,热量低,蛋白质含量高于马铃薯和甘薯,微量元素丰富,具有减肥、降血压、降血糖、排毒通便、防癌补钙等功效。Q弹好吃的魔芋豆腐、魔芋丝做法,一起get起来吧~

魔芋烧鸡翅尖

鸡翅尖400g魔芋1块姜末适量大蒜末适量泡椒5个郫县豆瓣2勺八角2个香叶3片生抽2勺白芝麻适量香菜1颗

1. 鸡翅尖洗净。
2. 魔芋切条。
3. 老姜大蒜泡椒切碎。
4. 锅中倒入少许油下入鸡翅尖。
5. 炒至表面微黄。
6. 下入泡椒、姜蒜末炒香。
7. 下入郫县豆瓣炒出红油。
8. 下入八角和香叶炒香。
9. 掺入适量清水、盖好盖子煮20分钟左右。
10. 下入魔芋。
11. 生抽。
12. 盐、煮至汤汁收干一些起锅。
13. 撒上白芝麻和香菜。
14. 太香了……

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