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阜城市场监管局召开餐饮服务单位秋季食品安全会

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(原标题:【市监动态】县市场局组织召开了阜城县餐饮服务单位秋季食品安全会)

8月21日,阜城县市场监管局组织召开了阜城县餐饮服务单位秋季食品安全会。会上餐饮科对明厨亮灶形式、清洁厨房标准、量化分级、公勺公筷的使用、餐饮具清洗消毒要求等进行了重点讲解,现场建群,加强监管人员和餐饮服务单位经营者的沟通,确保政策找企业落地生效。

食品综合科对“食品安全大讲堂”餐饮服务环节学员上线学习情况进行了通报,要求未完成规定学时的学员8月24日前务必完成。主管局长克俊杰对“食品安全大讲堂”培训工作进行了再部署,要求不能按时完成学习的企业负责人到县市场局说明情况。

局长王俊凯就餐饮环节秋季食品安全工作做重要讲话,要求各餐饮服务单位按照明厨亮灶和清洁厨房标准进行改造提升,切实保障人民群众舌尖上的安全。同时引导消费者适量点餐,合理消费,弘扬勤俭节约的优良传统,制止餐饮消费浪费。会上发放食品安全宣传手册、食品安全大讲堂读本等宣传资料共计800余份。

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