#parse("/0080/e/0080ep_includecss_1301.vm")
网易首页 > 网易河北 > 正文

制止餐饮浪费是否因粮食危机来临 官方辟谣来了

0
分享至

近日,各部门针对“餐饮浪费”行为的治理引发关注。就在大家为如何避免“舌尖上的浪费”出谋划策时,有些人把这种正常公共议题,与“主产区小麦累计收购4285.7万吨,同比减少938.3万吨”的新闻联系起来,甚至“解读”出了我国处于粮食危机的“大新闻”。事实真是如此吗?

01夏粮少收千万吨?粮食危机来临?

收储减少≠粮食减产

实际情况完全不是这么回事。首先,新闻里说的是收购量,而非总产量。从数字上看,虽然小麦收购量降低了900多万吨,但小麦总产量却是增加的。根据此前国家统计局公布的数据,今年夏粮稳中有增,其中小麦产量为1.32亿吨,比2019年增加75.6万吨,同比增长0.6%。

其次,收购量减少是因为小麦价格看涨、市场化购销活跃。在价格预期走高的情况下,农户手中的小麦更多地通过市场机制得到销售,而对政府托市收购的依赖有所降低。从长期看,这对于中国农产品市场的健康发展是有利的。

02粮食连年丰收 为何今年再提“制止餐饮浪费”?

我国粮食生产取得巨大成就,决不意味着粮食安全可以高枕无忧。我国粮食生产的资源,如水、电、土地等是有限的,粮食从生产、储运、加工等环节都来之不易,任何时候都不应该浪费粮食,尤其是末端浪费,即餐桌上的浪费是最可惜的。我国人均耕地面积不多,土地质量总体不高,水土资源空间匹配性差,节约粮食、制止餐饮浪费仍然意义重大。

健康误区

1、五谷杂粮打成粉喝更好?

食材被加工成粉后,不利于血糖的控制。打磨程度越高,膳食纤维及一些营养素损失越多,同样血糖生成指数也相对越高。对于患有糖尿病,或者糖尿病前期的病人而言,过多食用淀粉含量高的五谷杂粮粉会导致血糖迅速飙升,引起血糖的波动,反而对身体不利。

此外,并非所有食物打成粉来吃都能吸收得最好。像薏仁米,其膳食纤维、维生素B等各类营养物质,通过水解后才最容易被人体吸收,所以煮粥、煲汤吃吸收最好。

2、吃粗粮能降血糖?

吃粗粮不能降血糖,只是延缓血糖升高。粗粮富含膳食纤维,使粮食中的淀粉消化、吸收较慢,从而使血糖升高得较慢。随着时间增加,组织对胰岛素敏感降低,血糖的升高并不以剧烈波动的形式表现出来,有利于控制餐后血糖。但它与细粮一样,多吃也会发胖。

粗粮里虽含有较多的膳食纤维和维生素、无机盐等营养素,但过多的粗粮会增加胃负担,每天50克左右即可,另外,吃粗粮应多喝水。

3、人人适合吃粗粮?

由于粗粮富含膳食纤维和B族维生素,可以促进肠道蠕动,越来越多的人都开始青睐粗粮,但并不是所有人都适合吃粗粮。以下人群不建议经常食用粗粮:

① 患消化系统疾病的人。如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡,进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。

② 免疫力低下的人。如果长期每天摄入的纤维素超过50克,会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低,造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害,降低人体的免疫能力。

③ 体力活动比较重的人。粗粮营养价值低、供能少,对于从事重体力劳动的人而言营养提供不足。

此外,老年人、消化系统尚未发育完善的婴幼儿和儿童,以及胃肠功能较弱者,亦不宜食用。

相关推荐
热点推荐

杨幂忽然官宣认爱?!网友:早就看你们不对劲!

有格
2021-06-21 09:05:23

男子研发恒压阀被认定为枪支散件获刑十年,二审裁定发回重审

澎湃新闻
2021-06-21 18:14:44

美国在中国旁边扔下的烂摊子,现在失控了?

环球时报评论
2021-06-21 18:42:49

律师地下车库出轨高中同学,妻子手撕:6年生2个儿子你却护着她

深度小哥哥
2021-06-21 17:00:05

越南一KTV内,两名女子赤身裸体大跳艳舞,包房内有20名男子

缅甸中文网
2021-06-21 21:30:05

男子做了8年接盘侠,质问妻子谁是孩子的父亲,妻子:当时人挺多

那一束光
2021-06-21 20:47:20

欧洲杯主持人疑再现莎朗·斯通在《本能》中经典真空翘腿画面走红

全球每日趣闻
2021-06-21 19:04:14

“大美人”终于上市了,售价31.36万元起,7月交付

汽车网评
2021-06-21 21:08:19

39岁周韦彤素颜健身照曝光,网友吐槽形象太老,像五六十岁大妈

热血汽车资讯
2021-06-21 11:41:21

低价买楼谋利,中央巡视组巡视时落马的武汉女副市长被双开

南方都市报
2021-06-21 18:43:06

“老地方?”老公假扮男闺蜜给妻子发信息,回复令人崩溃:离婚

仙仙先生
2021-06-21 11:48:58

奥地利一对男女在2000米高山上发生关系,被摄像头抓拍后全网疯传

译眼看世界
2021-06-20 22:13:18

欠了1500亿,仅次于华为的大民企,危机重重

大猫财经
2021-06-21 07:45:12

供应商下跪讨债!百亿巨头轰然崩塌,只因走错了这一步!

电商报
2021-06-21 11:42:56

一19岁大学生确诊,近2万人不得离校!世卫组织:这种变异毒株传播力猛增,易成重症

法治周末报
2021-06-21 11:00:37

年入90亿,凌晨排队抢不到!史上最丑鞋王,为何突然爆火?

金错刀
2021-06-21 12:03:06

今天单日,多名高级政法干部被查!

戎城法眼
2021-06-21 22:04:44

印度少年占星预言家再出新预言:揭露下波疫情暴发国家和时间点

脑洞碎碎念
2021-06-22 00:09:25

新冠康复后,他们的噩梦才刚刚开始

学术经纬
2021-06-21 07:11:43

小镇接警员:有人报警了叫妈妈,有人失恋也打110

新周刊
2021-06-21 10:47:09
2021-06-22 01:37:08

头条要闻

刚刚通报 深圳新增1例本土确诊病例!轨迹涉及餐厅

头条要闻

刚刚通报 深圳新增1例本土确诊病例!轨迹涉及餐厅

财经要闻

体育要闻

荷兰无解10秒反击!断球→传球→进球 德佩轻推得分

娱乐要闻

曾黎穿白旗袍气质绝佳 身材凹凸有致

科技要闻

未来公开课第十期|夏伯渝

汽车要闻

价值过百万的行政级车 后座却是"备胎"

态度原创

教育
房产
亲子
时尚
健康

教育要闻

“最严监管”下 杭州教培机构悄悄在变

房产要闻

海南拟放宽人才落户条件 助力发展现代物流业!

亲子要闻

刘欢首度谈女儿:对女儿接受快乐教育是我最后悔的

1098克拉!世界第三大钻石在非洲南部被挖出

厨房的污染因素有哪些?