网易首页 > 网易河北 > 正文

别再“趁热吃”了 要当心食管癌变

0
分享至

(原标题:别再“趁热吃”了,当心食管癌变)

俗话说“民以食为天”,中国人爱吃,在日常生活中,很多人吃饭时还喜欢“趁热吃”。比如爱喝功夫茶的潮汕人,冲茶的温度要超过90℃,只有滚烫的时候喝才叫“趁热”,而据统计,潮汕是食管癌的六大高发地区之一。虽然食管癌与遗传、饮酒等很多因素有关,但潮汕人民爱“趁热”喝功夫茶的习惯,和食管癌的高发脱不开关系。不仅喝热茶如此,吃刚出锅的美食,一边吹气一边吃看似很香,殊不知一口下去不仅烫嘴,还有可能致癌。

中国是食管癌发病率和死亡率最高的国家,其发病率居我国各类恶性肿瘤第五位,属于高发病例。发病原因也有很多,其中饮食习惯是增加食管癌风险的因素之一。

很多人平时因为工作、生活习惯的关系,会出现吃饭速度非常快、咀嚼不细致、吃烫食等情况。然而,吃特别烫的食物很容易造成食管黏膜损伤,反复吃烫食不仅会造成反复损伤,久而久之还会使黏膜造成一般性炎症,并逐渐发展为增生性病变,包括轻度增生、中度增生和重度增生。

食管癌还有其他致病因,但无外乎都与我们的饮食有着密不可分的关系。例如:吃粗糙的食物、霉变的食物、营养不良等等,因为霉变的食物中容易产生黄曲霉素或者亚硝酸盐,它们会对食道造成化学性损伤,这种损伤会直接形成点状病变,然后面积越来越大,直至癌变。

应该如何从日常饮食入手预防癌变?

1.吃饭时温度最好不要太烫,一般40℃左右是比较合适的。

2.吃饭的速度不要很快。

吃饭太快、太烫,不但对食管有一定的伤害,对整个消化系统也有损伤。即使癌症没有找上门,脆弱的食管在经过反复烫伤之后,也会出现炎症、溃疡等一系列问题。很多危险因素都是生活中自己可以改变的习惯,因此,对恶性肿瘤来说,预防非常重要。

相关推荐
热点推荐
外交部回应美国国务卿布林肯访华

外交部回应美国国务卿布林肯访华

看看新闻Knews
2022-12-01 18:25:03
王效芝:李讷唯一的孩子,职业高中毕业,娶了薄一波的外孙女

王效芝:李讷唯一的孩子,职业高中毕业,娶了薄一波的外孙女

强哥说史
2022-12-01 12:24:13
世界杯预测:加拿大vs摩洛哥,昨天拿下两场今天继续!

世界杯预测:加拿大vs摩洛哥,昨天拿下两场今天继续!

球向标
2022-12-01 11:21:27
金星和老公汉斯离婚仅用五分钟,刚出民政局转头就进派出所

金星和老公汉斯离婚仅用五分钟,刚出民政局转头就进派出所

刘欢文案馆
2022-11-26 11:46:01
首次披露!空军上将担任这个重要职务

首次披露!空军上将担任这个重要职务

政知新媒体
2022-11-30 20:18:28
李铁被调查事件还在发酵,前国门高雷雷和前国脚徐亮纷纷发声!

李铁被调查事件还在发酵,前国门高雷雷和前国脚徐亮纷纷发声!

杂谈天下式
2022-12-01 00:17:01
阿根廷进入天堂半区!梅西直通四强,神奇定律保佑:失点球=夺冠

阿根廷进入天堂半区!梅西直通四强,神奇定律保佑:失点球=夺冠

超能游戏
2022-12-01 13:30:10
陕西出现1961年以来第三强寒潮,预计未来十天气温缓慢回升

陕西出现1961年以来第三强寒潮,预计未来十天气温缓慢回升

澎湃新闻
2022-12-01 21:59:30
库尔图瓦迎国家队百场里程碑,为比利时队史第七人

库尔图瓦迎国家队百场里程碑,为比利时队史第七人

直播吧
2022-12-01 23:33:06
曝网红李佳琦确诊新冠,低调请假后暂停直播,隔离照片疑似被曝光

曝网红李佳琦确诊新冠,低调请假后暂停直播,隔离照片疑似被曝光

四斤
2022-12-01 09:15:26
何小鹏的措辞变化透露出小鹏汽车丧失信心

何小鹏的措辞变化透露出小鹏汽车丧失信心

号角军事迷
2022-12-01 21:49:16
刘诗雯将学习邓亚萍破镜重圆,张继科被急着催婚,莎莎大头也很急

刘诗雯将学习邓亚萍破镜重圆,张继科被急着催婚,莎莎大头也很急

阿信点评
2022-12-01 21:33:52
罚丢点球,0球0助攻,梅西凭什么成全场最佳?

罚丢点球,0球0助攻,梅西凭什么成全场最佳?

号角军事汇
2022-12-01 15:58:32
为照顾新生儿子,玄彬暂不进组《哈尔滨》

为照顾新生儿子,玄彬暂不进组《哈尔滨》

金羊网
2022-12-01 19:26:05
女子酒后向男闺蜜展示私处纹身,主动脱裤子炫耀细节,结果悲剧了

女子酒后向男闺蜜展示私处纹身,主动脱裤子炫耀细节,结果悲剧了

培大看众生
2022-11-28 23:55:06
汤神回来了,全场14记三分,普尔不可能取代他

汤神回来了,全场14记三分,普尔不可能取代他

篮板天下
2022-12-01 09:04:49
渣滓洞大屠杀,江姐上铺盛国玉,躲在男性尿池,成唯一脱险的女性

渣滓洞大屠杀,江姐上铺盛国玉,躲在男性尿池,成唯一脱险的女性

暴龙历史记
2022-11-30 22:32:16
世界杯最惨小组第1名:输球=出局,赢球踢西班牙队或者德国队

世界杯最惨小组第1名:输球=出局,赢球踢西班牙队或者德国队

何老师呀
2022-12-01 07:37:52
维护稳定大局!中央政法委态度坚决

维护稳定大局!中央政法委态度坚决

国内大事说
2022-11-30 16:02:31
李铁事件爆发,黄健翔竟然是唯一的“马前炮”

李铁事件爆发,黄健翔竟然是唯一的“马前炮”

鲸落人间
2022-11-30 12:23:02
2022-12-02 01:24:49

头条要闻

广州"解封"后市民忙着约饭 有人称"吃到烤肠都很快乐"

头条要闻

广州"解封"后市民忙着约饭 有人称"吃到烤肠都很快乐"

财经要闻

体育要闻

37岁"吴镇宇"又开挂 还想超越梅西C罗

娱乐要闻

长歪了?19岁木村光希出席活动状态不佳

科技要闻

马斯克宣布半年内将芯片植入人脑,猴子实验成功

汽车要闻

丰田全新埃尔法假想图曝光 格栅变小/2.4T混动

态度原创

房产
数码
手机
旅游
公开课

房产要闻

媒体大咖说| 从房住不炒到业主维权,我们应该怎么看?

数码要闻

群联电子PCIe 5.0 SSD计划似乎出现延期,相关产品迟迟未能上市

手机要闻

续华为麒麟后,又一国产高端5G手机处理器发布:性能不俗!

旅游要闻

一入秋,南京就美成了金陵

公开课

灵隐寺的这副对联,14字悬挂了1700年

进入关怀模式