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换着花样吃荔枝 味觉新体验 既解暑又满足

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又到荔枝成熟时。买来晶莹剔透的荔枝,做一杯清甜爽口、清凉解渴的荔枝饮再合适不过!其实荔枝除了可以做饮品甜品之外,还能入菜哦!水晶荔枝虾球、冰爽荔枝啤酒、荔枝脆皮烤鱼...这个新鲜的味觉体验,既解暑又满足~一起试试看吧!

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玫瑰荔枝蜜

图文 |爱生活的馋猫

荔枝800克冰糖150克玫瑰花茶1小把开水200ML冰块适量青柠檬适量


1. 准备好食材,荔枝尽量买肉厚甜味的600克用于腌渍,200克用于榨汁)。

2. 将荔枝去皮去核,带皮重是800克,去皮后大约是650克左右。

3. 将冰糖敲碎一些,这样腌渍荔枝肉更容易融化。

4. 准备一个干净无油的密封罐,先放入一层荔枝肉,再加入一层冰糖碎,直到放满罐子。

5. 盖上罐子的盖子,密封冷藏过夜,可以多做点保存,想喝的时候就能喝上哦~

6. 第二天取出罐子,里面的冰糖已经全部融化,荔枝开始缩水高度下降,香甜的荔枝蜜就做好了。

7. 准备好SKG的原汁机,把新鲜去皮的荔枝肉放入原汁机内。

8. 启动正转键,机器开始启动,大约用时一分钟,鲜甜的荔枝汁就榨好了,打开果汁口,接好荔枝汁。

9. 玫瑰花清洗一遍,倒入开水泡成花茶备用,一般提取到150ML的玫瑰茶,喜欢浓的加多几朵玫瑰熬煮一下,颜色和味道会出来更快。

10. 取干净的瓶子或杯子,放入一半的荔枝果肉,里面的糖汁也不要浪费,全是精华呢,密封的瓶子可以装起来带出门喝,超方便的哦。

11. 倒入没过荔枝肉的鲜榨荔枝汁,再倒入花茶,放上几片柠檬片即可,喜欢冰的加入冰块,香甜解暑的玫瑰荔枝蜜就做好啦~喝的时候摇匀,香浓的玫瑰荔枝香气,还能吃到天软多汁的荔枝肉,简直不要太赞。

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