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宝宝早餐吃什么解暑?胡萝卜马蹄粥清热又补脾胃

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(原标题:宝宝早餐吃什么解暑?胡萝卜马蹄粥清热又补脾胃)

端午过后,即将迎来三伏,暑气也会越来越盛。很多夏季解暑糖水、饮品,比较适合在下午给宝宝醒神,有没有适合宝宝早餐食用的解暑方呢?如果既能清热解暑,还能兼顾清补脾胃,就再好不过了,今天就来推荐一款——胡萝卜马蹄粥。

从胡萝卜泥、胡萝卜汁辅食,到煲汤、煮粥时软糯香甜的胡萝卜块,宝宝常吃,有温补的功效。俗话说“萝卜赛人参”,胡萝卜更有“小人参”的美称,此言非虚。胡萝卜入肺经,兼入脾经;夏天的肺热咳嗽,可以喝胡萝卜汁缓解。胡萝卜的性味也很有意思。《医林纂要》记载:“(胡萝卜)生微辛苦,熟则纯甘。”夏天生吃胡萝卜,可以以辛味开胃,煮熟了吃可以温补脾胃、暖中焦。在补中的同时,胡萝卜还能下气助消化,“散胃中邪滞”。粥中另一味食材马蹄(又名荸荠),能很好地清热止渴,利湿化痰,又比较甘平,只要不是体质过于虚寒的宝宝,都适合食用。

食粥补脾胃,生津解暑

胡萝卜马蹄粥

材料:胡萝卜20g,马蹄20g,大米30g。

做法:胡萝卜去皮切块,马蹄去皮拍裂,大米洗净,浸泡30分钟;材料下锅,加约3碗水,煮沸后转中小火至食材软烂。可加少量白糖或盐调味。

功效:清热生津,健胃消食。

适用年龄:2岁以上宝宝可服。蚕豆病宝宝可服。

身体健康、无积食的宝宝,早餐吃粥可以润脾胃,将沉睡了一晚的脾胃温和地唤醒,整个白天都会更有精神气。由于这个粥有比较明显的清热功效,健康宝宝每周吃1~2次就够了。如果是稍微有些肺热、积热的宝宝,也能饮用胡萝卜马蹄粥清热解毒。如果热证比较严重,有喉咙肿痛、热咳热感,吃粥的同时,还可以辅以芦根竹蔗水等其它清热食疗方。

还能治湿热外透的皮疹

宝宝若有长水痘、出疹的经历,有时会被建议吃点胡萝卜马蹄粥或胡萝卜马蹄煮水,确实有缓解的效果。

这些经典的民间经验方,被记载在《岭南草药志》和《岭南采药录》中——胡萝卜和马蹄搭配,能消热解毒,对湿热造成的皮疹有不错的辅助疗效。

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