#parse("/0080/e/0080ep_includecss_1301.vm")
网易首页 > 网易河北 > 正文

酸豆角自己在家就能腌 酸爽可口

0
分享至

点击图片  ▲  收藏本菜谱

青豆炒酸豆角

图文 |我叫一尾鱼

毛豆250克酸豆角150克大蒜头3瓣盐3克糖3克

1. 准备食材。2. 毛豆用盐或面粉表面搓洗后并冲洗干净,这样剥出来的青豆非常干净,不用再清洗了,带膜的青豆炒出来更加鲜嫩美味。3. 酸豆角清洗干净放案板上切成丁备用,如果觉得酸豆角太咸的话,可以先用温水浸泡半小时,也可以切好后再浸泡,这样更快速地去咸味。4. 热锅热油放入蒜片大火炒香。5. 锅中放入青豆翻炒。6. 加三克盐翻炒均匀。7. 豆子难入味,加少许水中火翻炒二分钟。8. 放入酸豆角丁。9. 大火翻炒均匀,放入三克白糖。10. 大火翻炒均匀即可出锅。11. 美味的青豆炒酸豆角就做好了。

● ● ●

点击图片  ▲  收藏本菜谱

肉末酸豆角

图文 |零下一度0511

前腿肉150克酸豆角350克姜3片蒜3瓣葱2棵红尖椒1个盐1克鸡粉2克胡椒粉1克生抽1勺

1. 前腿肉150克切成小块,加胡椒粉、生抽、花生油剁成肉末。2. 酸豆角洗净,沥干水份后切小段。3. 姜、蒜、葱白、红尖椒分别切末。4. 锅内热油,下姜、蒜、葱白小火炒香。5. 加入肉末炒散炒出肉的香气。6. 加入酸豆角、红椒末大火翻炒几下。7. 最后调入盐和鸡粉,撒点葱花炒均匀。8. 成品图。

小窍门:

剁肉末时加点胡椒粉可起到增香去腥的作用,加点花生油肉末滑嫩而且容易炒散。

相关推荐
热点推荐
南京的真实温度只有高铁会显示?真相来了

南京的真实温度只有高铁会显示?真相来了

北青网-北京青年报
2022-08-12 22:15:06
25岁女子冒着40度高温去相亲,事后被34大叔嫌弃:身材太平板

25岁女子冒着40度高温去相亲,事后被34大叔嫌弃:身材太平板

诸子史家
2022-08-11 21:23:43
油价调整消息:今天8月14日,全国调价后92、95号汽油价格

油价调整消息:今天8月14日,全国调价后92、95号汽油价格

汽车安利会
2022-08-14 01:57:14
离开美国技术,我国几年能造出高端芯片?答案来了,或许你会失望

离开美国技术,我国几年能造出高端芯片?答案来了,或许你会失望

大国科技观
2022-08-13 10:38:47
德媒呼吁访华,以消除不稳定因素,朔尔茨拒绝,称应减少对华依赖

德媒呼吁访华,以消除不稳定因素,朔尔茨拒绝,称应减少对华依赖

王晋博士
2022-08-13 19:02:30
退出中国-中东欧合作机制,施压俄罗斯,美国:支持波罗的海三国

退出中国-中东欧合作机制,施压俄罗斯,美国:支持波罗的海三国

国防时报看点
2022-08-13 07:30:02
曝艾克森被告上法庭

曝艾克森被告上法庭

广州未赢够
2022-08-13 16:33:47
武契奇否认俄罗斯将在塞设立军事基地,“塞尔维亚将保持军事中立”

武契奇否认俄罗斯将在塞设立军事基地,“塞尔维亚将保持军事中立”

环球网资讯
2022-08-13 14:40:20
给曼联球迷讲个恐怖的故事,下一轮踢利物浦

给曼联球迷讲个恐怖的故事,下一轮踢利物浦

直播吧
2022-08-14 01:16:03
山洪突发降灾难

山洪突发降灾难

一羊迁徙
2022-08-13 23:17:22
中国继续减持,要是“不再持有”美债,会发生啥?后果有些想不到

中国继续减持,要是“不再持有”美债,会发生啥?后果有些想不到

雨果说财
2022-08-13 13:46:10
7种家电已“跌落神坛”,虽“红极一时”,被时代淘汰终究逃不过

7种家电已“跌落神坛”,虽“红极一时”,被时代淘汰终究逃不过

小布在未来生活
2022-08-11 23:20:58
张朝阳自曝:成功后觉得自己特了不起,表面客气,其实谁都看不起

张朝阳自曝:成功后觉得自己特了不起,表面客气,其实谁都看不起

萌宠聊娱乐
2022-08-13 17:02:05
外媒:乌军将在赫尔松发起最大军事行动,西岸的俄军军官闻讯撤离

外媒:乌军将在赫尔松发起最大军事行动,西岸的俄军军官闻讯撤离

门卫秦大爷看世界
2022-08-14 01:41:29
好消息!许敏律师再次发现杜新枝撒谎的证据,网友兴奋不已!

好消息!许敏律师再次发现杜新枝撒谎的证据,网友兴奋不已!

苗家少女
2022-08-13 22:06:24
儿子被发现后,佩洛西终于承认了!

儿子被发现后,佩洛西终于承认了!

海峡快讯
2022-08-13 18:27:25
热懵了!老鹰在南京中暑坠江!上海网友晒电费,有人一月5000多!江浙沪川渝等地40℃以上高温连成片……

热懵了!老鹰在南京中暑坠江!上海网友晒电费,有人一月5000多!江浙沪川渝等地40℃以上高温连成片……

每日经济新闻
2022-08-13 13:03:30
英国干涉台海,中方回应有深意,苏格兰和北爱,也该拿来说说了

英国干涉台海,中方回应有深意,苏格兰和北爱,也该拿来说说了

科罗廖夫
2022-08-12 17:07:16
42岁郝蕾,被周冬雨视为偶像,3个月瘦35斤,坦言:越简单越有效

42岁郝蕾,被周冬雨视为偶像,3个月瘦35斤,坦言:越简单越有效

娱乐综艺巴士站
2022-08-13 07:14:18
2-0到2-0!切尔西狂飙,6次掀翻热刺,再迎107亿对决,曼城等看戏

2-0到2-0!切尔西狂飙,6次掀翻热刺,再迎107亿对决,曼城等看戏

侃球熊弟
2022-08-13 06:40:02
2022-08-14 02:24:49

头条要闻

四川彭州山洪灾害已致7人死亡 当地曾发通报预警

头条要闻

四川彭州山洪灾害已致7人死亡 当地曾发通报预警

财经要闻

体育要闻

曼联队史第二次英超半场四球落后,上一次是上赛季双红会

娱乐要闻

出轨风波后向佐首现身!状态轻松无影响

科技要闻

陈春花将起诉

汽车要闻

东方豪华旗舰MPV 红旗HQ9预售40万元起

态度原创

亲子
教育
本地
房产
军事航空

亲子要闻

常有这3种表现的孩子,情商较低,家长要尽早干预

教育要闻

由剑南春赞助,2022年网易教育高考特别报道

本地新闻

看了这个日本鬼屋,阎王爷拔脚就跑

房产要闻

懂租房的人很幸福!致租房族的三个故事

军事要闻

若特朗普被定罪 将面临最高10年监禁

进入关怀模式