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景县市场监管局扎实开展肉及肉制品专项整治

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(原标题:景县市场监管局扎实开展肉及肉制品专项整治)

为进一步加强景县县域内肉及肉制品质量安全监管,切实保障人民群众“舌尖上的安全”,6月25日,景县市场监管局抽调骨干人员三十余人,分成七个巡查小组,对辖区所有生鲜肉、海鲜水产品等开展全方位、过筛子、拉网式突击检查。此次检查出动10车次,检查海产品经销28户,生鲜肉34户,检查超市26家。对6户台账、索证索票不齐全,2户健康证过期的,下达责令改正通知书。


强化领导,健全组织明责任。按照市局工作部署,该局紧密结合本县实际,坚持高站位、大格局、聚合力,及早谋划部署专项整治工作。成立了以局长任组长,主管局长任副组长,各分局、各相关科室为成员的专项行动领导小组,卡死压实责任。制定了《景县肉及肉制品专项整治行动方案》,明确任务,明晰标准,责任到人,时限到天。

广泛宣传,纵深推进浓氛围。充分利用电视台、微信公众号等平台,强化对专项整治的宣传报道,及时发布工作动态信息、曝光典型案例,引导广大群众选用、消费安全放心肉制产品。同时畅通消费者申诉和举报渠道,明确专人负责,按时答复,切实做到事事有回音,件件有着落。

全面排查,依法查处无死角。以农村及城乡结合部集贸市场、食品批发及便民市场、中小超市及肉食专卖店等生产经营和消费场所为重点,对以肉类为生产原料的食品生产企业及肉制品加工小作坊等进行拉网式排查。重点查处有无标注虚假生产日期、采购和使用病死、来源不明、无《肉品品质检验合格证》《动物检疫合格证明》的原料肉等违法行为。对以鲜猪肉为原料的企业,一并查验有无《非洲猪瘟病毒检测报告》。经营进口生鲜冻肉类及肉制品企业,有无《入境货物检验检疫证明》,是否存在使用非食用物质及超范围超剂量使用食品添加剂等违法行为。

明确重点,强化快检保质量。专项活动中,对肉及肉制品质量安全加大监测力度,采取快速检验的方式,重点对亚硝酸盐、水分测定等指标进行检测,增加快检频次,对不合格肉制品,按照“四个最严”要求,从严从重,依法处理。


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