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酸辣牛肉面:拯救没食欲 酸辣香浓

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炎热的夏天,没食欲时就来一碗酸辣牛肉面吧,酸辣爽口,保你吃到撑! 

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酸辣牛肉面

图文 |宸·羽

牛肉150g面2人量榨菜40g姜丝适量蒜末适量葱花适量火锅底料10g盐适量油适量酱油1勺陈醋1勺胡椒粉1匙淀粉1匙鸡精少许

1. 牛肉、榨菜、火锅底料、姜、蒜。2. 面干,2人量。3. 葱花。4. 牛肉切丝,用油、盐、胡椒粉、淀粉拌匀备用。5. 起锅烧油,爆香姜蒜。6. 下牛肉丝。7. 牛肉丝炒至变色,放入火锅底料。炒出红油。8. 放入榨菜翻炒。9. 倒入酱油、陈醋、鸡精调味。10. 炒好的酱汁,分别铲入碗内。11. 煮开一锅水,将面烫熟。12. 面捞起,放入酱汁碗中,放一勺葱花。13. 再盛入煮面的汤水,完成。14. 成品。酸辣香浓,食欲大增。😄

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