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木瓜牛奶冻
图文 |Qiuyue0815
木瓜1个牛奶120g鱼胶片10g白糖适量
1. 切开木瓜的一端挖去籽。
2. 鱼胶片用冰水或冷水泡软捞出。
3. 牛奶隔水加热。
4. 放入白糖。
5. 放入泡软的鱼胶片搅匀。
6. 把牛奶舀到木瓜里。
7. 盖上切下的盖子，放入冰箱冷藏3小时以上。
8. 把木瓜对半切开。
9. 再切成小块。
小窍门：
往木瓜里倒牛奶时，可用辅助物把木瓜直立。
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木瓜银耳牛奶
图文 |宸·羽
木瓜半个350g银耳10g枸杞子10g牛奶250ml水适量黄冰糖30g
1. 木瓜半个，纯牛奶一盒。
2. 准备银耳、枸杞子、黄冰糖。
3. 木瓜削皮，用勺子挖去籽，切成小方块。
4. 银耳泡发15分钟。
5. 锅内放入泡发好的银耳加适量的水，炖煮15分钟。
6. 15分钟后倒入黄冰糖。
7. 倒入枸杞子。
8. 倒入牛奶。
9. 牛奶煮开后放入木瓜。
10. 小火再炖煮10分钟后即可关火。
11. 成品。养颜滋润的甜品，这个夏天不可缺少哦！
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木瓜鲫鱼汤
图文 |海之韵美食记
鲫鱼1条木瓜半个盐适量姜适量料酒适量油适量
1. 从市场买回来的鲫鱼斩杀好，把鱼鳃和鱼腹里黑色的膜刮清，一定要全部清理完毕，否则会影响汤的味道。把鱼洗干净后，擦干表面。
2. 木瓜去皮去瓤，切块。
3. 用料酒把鱼的表面擦一次，腌15分钟。
4. 锅里倒入油用高温烧热，加入鱼和姜片。
5. 两面都煎至金黄。
6. 倒入开水。
7. 加入木瓜块，水再次烧开后，转为中档火力炖煮15-20分钟左右。
8. 最后加盐调味即可。
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香辣木瓜丝
图文 |爱生活的馋猫
木瓜2个生抽150克蒜末50克油辣子适量
1. 这是朋友送的木瓜，真的十分新鲜，两个大约是3斤重。
2. 给青木瓜去皮，这时候会出很多木瓜浆，小心手滑，可以清洗一遍再切。
3. 去了皮的青木瓜切开，清除里面的木瓜籽和筋膜。
4. 用擦丝器擦成丝，刀工厉害的就直接切吧~
5. 擦好的木瓜丝放在篮子里，我家阳台晒不干东西，所以我打算用烤箱来处理，这样也更快速省事，温度调到100度，放到长帝烤箱中层烘烤大约2小时就可以了。
6. 最后木瓜丝的状态是干的，但是手摸起来还是比较柔软的状态，这样的木瓜丝腌制起来口感最脆最好。
7. 把调料全部放进木瓜丝里面，拌匀密封起来腌制一天就足够入味了。
8. 腌制好的香辣木瓜丝能下酒，还能下饭下面条，怎么吃都好吃。
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米酒木瓜
图文 |一溪月
木瓜适量米酒适量
1. 冷藏好的米酒一杯。
2. 碗内倒入适量。
3. 红心木瓜去皮。
4. 切成小粒儿。
5. 木耳粒放米酒上。
6. 桂花点缀。
7. 成品。
本文来源：美食天下
责任编辑：
陈高强_HB19
