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文明规范经营 涿鹿烧烤哪家强?约起来

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(原标题:文明规范经营,涿鹿烧烤哪家强?约起来……)

涿鹿今年的烧烤

得这样吃

烧烤是市民夏天一种特殊的休闲方式,每当入夏夜幕降临,大街小巷便成了烧烤摊的集聚区,带着辣味的了了炊烟,喝酒吃烧烤的喧哗声容易影响附近居民休息,而且一些商家存在占道经营的情况。如何既满足爱吃烧烤的市民又能减少对环境的影响?

涿鹿今年的烧烤得这样吃 (来源:网易张家口)

电视报道

针对这种情况,县城管执法局推出无烟烧烤新举措,对城区露天烧烤进行规范治理行动,提高空气质量,优化城区环境,促进城市功能与品质提升。

涿鹿城管执法局本着“早准备、早介入、早防范”的原则,从5月起,执法人员先期对我县城区内所有经营烧烤的店铺发放《涿鹿县店面夜市摊点临时占道审批表》,进行备案审批,建立管理台账;对县城区现有40余家经营烧烤的店铺逐一发放《夜市规范自律承诺书》,并耐心细致地向经营者宣传露天烧烤经营相关规定;每天进行全天候、不间断、不定点巡查,使违规烧烤经营者无机可乘。

城管工作人员:城管执法局将加大执法力度,实行错峰上下班,拉长巡查检查时间,不间断的对露天烧烤占道经营、噪音扰民、乱扔垃圾等违规行为进行巡查,发现违规违法行为将严格依规处罚。

附近居民:以前一到夏天,烧烤摆出来后,我们家里窗户都不敢开,到晚上半夜还有喝酒说话的声音影响我们休息,现在城管都让安上无烟设备,路面比以前干净多了,晚上也不会影响我们休息了。

朝闻天下 (来源:网易张家口)

县城管执法局对所有的烧烤店铺要求:

1. 炉具,任何区域严禁在店外摆放烧烤炉具,所有烧烤必须在店内进行。

2. 油烟,对烧烤炉具进行改造,使用无烟烧烤炉具或加装油烟净化设施,使油烟达到排放标准。

3. 食品安全,从业人员必须进行健康检查办理健康证。

4. 环境卫生,每桌配备一个小垃圾桶,总体配备一个大垃圾桶,配卫生保洁人员,经营结束清理现场,将店前卫生清理干净,桌椅全部清至店内,店外不得存放任何物品。不得乱倒污水、垃圾危害绿化。

5. 经营场所,允许摆放桌椅的区域(摆放桌椅时:不得占用盲道、机动车道;不得影响行人通行:不得发生扰民行为),铺放满红色的防油地胶。

6. 经营时间,每晚6:00—11:00

烧烤商户:这个无烟烧烤炉是通过净化器处理以后,进去的时候有烟,排放出来就没有烟了。现在给我们统一了卫生标准,我们自己也舒服,顾客也比以前更多了。

就餐市民:今年这个烧烤店的环境好多了,不再烟熏火燎了,每个桌子下面给配一个垃圾桶,我们吃的也放心。

刘卫东 李亚敏报道



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