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奶酪玉米烙
图文 |落雨无声
甜玉米1根糯米粉适量糖适量马苏里拉奶酪适量黑芝麻适量
1. 玉米先蒸熟，5分钟左右。
2. 将玉米沿着芯削下玉米粒。
3. 放在碗中加入鸡蛋、白糖、糯米粉，糯米粉的量以能裹住每颗玉米粒为准。
4. 让粉裹上每一颗玉米粒。
5. 平底锅里热油后倒出一部分，只留薄薄一层油，将玉米粒摆满锅底，用勺子压压平，小火煎三分钟左右。
6. 再加入倒出的油，开中小火，撒上一把马苏里拉奶酪，盖上锅盖焖二分钟。
7. 撒把黑芝麻出锅。
8. 好吃的玉米烙还带着奶酪的香味。
9. 乘热吃还可以拉丝。
小窍门：
记得要看着点，不要焦底了。
本文来源：美食天下
责任编辑：
陈高强_HB19
