#parse("/0080/e/0080ep_includecss_1301.vm")
网易首页 > 网易河北 > 正文

鲜榨果汁清凉爽口味道美 但是却可能为健康减分

0
分享至

“鲜榨果汁”真的没有你想的那么健康,这也是为什么营养专家不喝“鲜榨果汁”的原因!

喝水果真的比吃水果更好吗?

首先说说,水果里面到底有什么成分能进入果汁当中。水果里的主要健康成分包括果胶、纤维素、抗氧化的多酚类物质、钾元素、钙元素、维生素C、胡萝卜素、花青素、有机酸等。

在水果的这些健康成分当中,大部分果胶和所有纤维素是不溶于水的,有机酸和糖也易溶于水,而钙和胡萝卜素不溶于水。糖并不是它的关键健康成分,甜味只带来好味道,同时也会带来发胖的潜力和升高血糖的风险。

1增加肥胖风险

果汁往往都很甜,没有人喜欢喝那种酸涩的果汁。苹果汁、橙汁的糖含量都在8%以上,而葡萄汁的含糖量甚至可高达15%-20%,是普通甜饮料含糖量的两倍!

喝一杯纯果汁,就能喝进去20-40克的糖,40克糖相当于半碗米饭,每天在三餐之外额外喝进去,怎么可能不发胖呢?而发胖当然会促进糖尿病和高血脂。

2营养大部分流失

易溶于水的成分,如糖、钾元素、花青素是会跑到果汁里的,而不溶性的纤维和钙、铁等不溶性元素是不会进去的,除非连渣子一起吃掉。而且,水果中的细胞是完整的,氧气进不去;而压榨和打浆都会破坏细胞结构,造成氧气的接触,直接接触氧气会令很多营养素和抗氧化物质发生损失。

看到这里就明白,如果用“原汁机”把水果中的汁液榨出来,而把渣子去掉,那么水果中的所有纤维素和大部分果胶都被放弃了,糖分却是全部进入汁液当中的。

3大量果酸很伤牙

很多人都知道碳酸饮料会腐蚀牙齿,其实果汁对牙齿的酸蚀不亚于碳酸饮料。果汁压榨后会释放出更多的糖分和果酸,软化牙釉质,时间长了这层保护层就会脱落,当口腔里的细菌遇上高糖,也会发酵产酸,加速牙釉质脱矿溶解。

4果酸不仅伤牙也伤胃

果汁中大量的果酸同样会刺激胃部的不适,很多人都有这样的感觉,喝完一杯果汁后,胃里总有些不舒服,这就是果酸的刺激。

水果是固体状态,需要咀嚼,胃排空的速度较慢;而果汁是液体状态,不用咀嚼,在胃里的排空速度很快,在肠道中的吸收速度也很快。有国外研究者专门研究了固体和液体的消化吸收和代谢差异——液体在胃里的排空速度快得多,血糖上升也快得多。

最后,说到这里也就明白了,“喝水果”和“吃水果”完全不是一回事。对于健康人来说,要想真正得到水果的好处,还是亲自去咬新鲜水果,劳动自己的牙齿来榨汁吧。

相关推荐
热点推荐
马云已从香港出境,飞往欧洲

马云已从香港出境,飞往欧洲

TOP商业观察
2021-10-21 08:51:10
父亲因儿子去世满身灰尘奔赴机场,知情人:孩子几岁就没了妈妈

父亲因儿子去世满身灰尘奔赴机场,知情人:孩子几岁就没了妈妈

城市把脉
2021-10-20 17:16:20
10年前,那个喝了净化核废水的日本高官,现在还好吗?

10年前,那个喝了净化核废水的日本高官,现在还好吗?

山海异闻史
2021-10-20 17:59:00
色诱普京?

色诱普京?

新民周刊
2021-10-20 14:09:30
最“开放”的部落:女人没有固定的丈夫,用贝壳遮羞!

最“开放”的部落:女人没有固定的丈夫,用贝壳遮羞!

吉米的手工
2021-10-21 07:10:02
“宿舍产子、不洗内裤、花光男友80W”:去世3年了,人们还是没有放过她

“宿舍产子、不洗内裤、花光男友80W”:去世3年了,人们还是没有放过她

教育大家谈
2021-10-21 08:37:04
“数十万日本老人要来中国养老?”

“数十万日本老人要来中国养老?”

环球时报评论
2021-10-20 22:13:56
帮人写作业,13岁女孩月收入上万元!妈妈哭笑不得

帮人写作业,13岁女孩月收入上万元!妈妈哭笑不得

卡车玩具
2021-10-21 00:15:02
突然,羊奶火了!100亿市场崛起!价格暴涨50%!为什么?

突然,羊奶火了!100亿市场崛起!价格暴涨50%!为什么?

央视财经
2021-10-20 21:38:03
A股:今天,洗盘有点狠了!目的是什么?

A股:今天,洗盘有点狠了!目的是什么?

郭小凡财经
2021-10-21 11:05:48
美联储正式服软,警告欧美胆敢扣押黄金等于宣战,大批黄金运抵中国

美联储正式服软,警告欧美胆敢扣押黄金等于宣战,大批黄金运抵中国

朵儿茶茶
2021-10-21 11:06:50
什么情况?深圳乘客抵触兰州旅客,60人霸机,南航机组报警

什么情况?深圳乘客抵触兰州旅客,60人霸机,南航机组报警

民生观察员小Z
2021-10-21 12:02:32
这是第一个因新冠疫情灭亡的国家

这是第一个因新冠疫情灭亡的国家

冷炮历史
2021-10-20 08:04:02
重磅!又崩了,再度全军覆没,证监会深夜发文,国家发改委也出手了

重磅!又崩了,再度全军覆没,证监会深夜发文,国家发改委也出手了

每日经济新闻
2021-10-21 08:52:09
沈阳燃气爆炸3死30余伤,一辆公交车被波及,附近有过燃气施工

沈阳燃气爆炸3死30余伤,一辆公交车被波及,附近有过燃气施工

中国新闻周刊
2021-10-21 13:16:08
马云现身西班牙度假 半年多来首次在境外露面

马云现身西班牙度假 半年多来首次在境外露面

88社长
2021-10-21 11:05:44
淘宝崩了,热搜刷屏!李佳琦薇娅一天卖了189亿,网友:惊了,突然不识数了

淘宝崩了,热搜刷屏!李佳琦薇娅一天卖了189亿,网友:惊了,突然不识数了

每日经济新闻
2021-10-21 14:16:30
又一影帝宣告破产,曾经坐拥10亿身家,如今沦为街边流浪汉,他到底做错了什么?

又一影帝宣告破产,曾经坐拥10亿身家,如今沦为街边流浪汉,他到底做错了什么?

VIKAN薇
2021-10-20 22:26:19
上海六院封闭?最新回应

上海六院封闭?最新回应

环球网资讯
2021-10-21 11:37:29
五十岁以后,如果失去了以下3个亲人,人生也就没有了意义

五十岁以后,如果失去了以下3个亲人,人生也就没有了意义

花影人间情感
2021-10-20 17:27:32
2021-10-21 16:20:49

头条要闻

返程被确诊游客:曾去内蒙旅游 咳嗽超一周未在意

头条要闻

返程被确诊游客:曾去内蒙旅游 咳嗽超一周未在意

财经要闻

体育要闻

靠爸爸开上F1,他的人品比车技还烂?

娱乐要闻

热巴新剧遭吐槽!男主疑穿假肌肉衣

科技要闻

李佳琦薇娅1天卖189亿 网友:突然不识数了

汽车要闻

预计售15-20万元 大众ID.3将于10月22日上市

态度原创

本地
艺术
数码
亲子
公开课

本地新闻

把小猫咪当表使 竟然还挺准?

艺术要闻

艺术市场通讯大事件一览

数码要闻

苹果计划在2022年初推出新款27英寸iMac一体机

亲子要闻

4岁前别让孩子这样拉屎!特别伤屁股,小心便秘又肛裂

公开课

王思聪痴心不改:进军做电竞教育领域