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吃土豆有利于减肥?富含膳食纤维提供饱腹感

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100g土豆能提供16.5g碳水化合物,如果和我们平时吃的常见主食,比如白米饭、面条、白面食相比的话,土豆的碳水含量真不高,100g米饭提供碳水化后25.6g,面条24.2g,馒头45.7g,如果我们用土豆来代替这些主食的话,可少吃不少碳水化合物。

土豆的淀粉占比约20%左右,和同样是薯类食物的红薯比起来,土豆的淀粉含量可少不少,但它们同样富含膳食纤维,有很好的饱腹感,相比起来,吃土豆更利于减肥。

土豆的热量不高,100g只含76大卡热量,脂肪仅有0.2g。另外,100g土豆能提供40mg磷元素、23mg镁元素、342mg钾元素,这些成分含量都高出很多常见蔬菜,而且土豆中还富含维生素C,所以常吃土豆是不错的选择。

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