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“多吃点”不再是关心的万能句 “会吃饭”才靠谱

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(原标题:“多吃点”不再是关心孩子的万能句了,“会吃饭”才更靠谱)

2020年5月20日

是第31个中国学生营养日

主题为

合理膳食倡三减 良好习惯促三健

青少年生长发育迅速

更强调要获得营养均衡的食物

满足生长发育的需要

日常膳食需要注意什么?

1.食物多样,谷类为主

食物多样包括

食物种类多样、颜色丰富多彩

烹调方法适当变化

其中,食物原料多样是首要原则

青少年每日膳食应包括

谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋

奶类和大豆坚果类等食物

进行同类食物互换

达到平均每天摄入12种以上食物

每周25种以上

2.多吃蔬菜水果

新鲜蔬菜水果

是青少年合理供餐的重要组成部分

建议青少年应该保障

新鲜蔬菜水果的摄入

达到300-500g

每天要提供3种以上新鲜蔬菜

做到餐餐吃蔬菜

其中深色蔬菜占1/2以上

适量搭配菌藻

并且做到天天吃水果,200-350g

3.适量鱼禽蛋瘦肉

鱼、禽、蛋和瘦肉

是青少年均衡膳食的

重要组成部分

但这些食物饱和脂肪酸

和能量相对较高

摄入过多可增加肥胖发病风险

因此摄入量要适当

4.每天摄入奶或奶制品

经常摄入奶制品

有利于青少年骨骼健康及生长发育

青少年要保证

每天300g及以上的奶或奶制品摄入

同时,鼓励青少年经常进行户外活动

接受适当的阳光照射

改善维生素D营养状况

促进钙的吸收利用

5.常吃豆类和坚果

青少年也要经常吃

适量的豆类及其制品

满足对优质蛋白质的需要

坚果的摄入要适量,以果仁计算

每周为50-70g

6.少盐少油少糖

一系列监测表明

我国6-17岁儿童

烹调油、食盐和游离糖摄入过多

尤其是大城市青少年

会增加超重肥胖、高血压、高血脂等

慢性病的发生风险

青少年要适当减少食盐摄入

培养清淡口味

同时,青少年要控制

游离糖和含糖饮料摄入

青少年合理膳食行为

还要注意这5个方面

1.按时吃一日三餐

2. 营养均衡的早餐

一顿营养充足的早餐,应包含以下4类食物的摄入:

谷类食物:馒头、花卷、面包、米饭、米线等;

动物性食物:蛋、火腿、猪肉、牛肉、鸡肉等;

奶及其制品/豆类及其制品:牛奶、酸奶、豆浆、豆腐脑等;

新鲜蔬菜水果:菠菜、西红柿、茄子、白菜、苹果、梨、香蕉等。

3. 合理选择零食

4. 足量饮水、少喝含糖饮料

5.青少年不饮酒



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