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应季有机蔬菜，简单家常做法，就是这么的容易满足。
干锅菜花
图文 | 梦桃缘
食材
菜花500克、五花肉150克、姜1小块、八角2个、盐适量、老干妈2匙、生抽2匙、白糖半勺、大蒜3粒、葱1颗、鸡粉少许
步骤
1、准备好主材料。
2. 将菜花洗净切块，五花肉切成片。
3. 葱姜蒜切好。
4. 上锅入适量水烧开，放入菜花煮烫一分钟。
5. 捞出沥干水分。
6. 倒掉锅里的水再上炉，入少许油加热，放入八角和肉一起，将肉煸至出油呈金黄色。
7. 倒入生抽炒均匀。
8. 加人葱姜蒜炒出香味。
9. 放入烫好的菜花快速翻炒几下。
10. 加入两匙老干妈翻炒片刻。
11. 调入适量的盐和少许白糖翻炒均匀。
12. 最后调入少许鸡粉炒匀即可关火。
小窍门：
八角先和肉一起煎制，这样更容易出香味。
本文来源：美食菜谱
责任编辑：
陈高强_HB19
