（原标题：北方人更容易患糖尿病？吃饭又油又咸的你需要注意了！）
北方人更容易患糖尿病？这些饮食习惯你得注意了！
4月28日，《英国医学杂志》刊发了“中国人群糖尿病患病率的最新全国流行病学调查”结果。该研究由中华医学会内分泌学分会名誉主任滕卫平教授、赵家军教授、母义明教授等诸多知名专家共同完成。
通过梳理该研究，总结出三个重要研究发现：
1. 近一半国人血糖异常！
中国成人居民的糖尿病总标准化患病率为12.8%，糖尿病前期的标准化患病率35.2%。
把糖尿病和糖尿病前期人群都算上，近一半成人血糖异常！
2. 年龄越大，糖尿病患病率越高！
男性和女性的患病率均随着年龄的增长而增加：40岁后的糖尿病患病率明显急剧上升；而糖尿病前期的情况更不容乐观，18-29岁人群中患病率已达到20.2%，40岁后人群中更是超40%处于糖尿病前期。
3. 北方人整体患病率最高！
包括确诊和糖尿病前期在内，整体患病率北方最高，其次为西南、东北、南部、中部、东部和西北地区。
研究团队还指出，与全球趋势相似，中国糖尿病患病率不断攀升，而且没有任何平稳或出现拐点的现象。
为何北方人血糖异常最多？
为何北方人血糖异常最多？其实从生活习惯中就找到了蛛丝马迹。
1北方肥胖人群比南方多一倍
对于北方的糖尿病发病率、糖尿病前期率都普遍高于南方，中日友好医院内分泌科主任医师杨文英谈到，这种差异往往是伴随着肥胖而来的。
在她所做过的糖尿病流行病学调查中发现，“肥胖的情况，北方人BMI超过30的比例是7.8% ，而南方则是3.6%，北方的肥胖人群比南方多出了一倍”。
2北方人更不爱运动
杨文英在南北方的调查问卷中发现，南方人确实比北方更爱运动。
当然这也许与环境有一定关系，毕竟相较于南方，北方地区纬度高、偏寒，寒冷季节甚至长达4~6个月，人们更习惯窝在家里御寒。
3北方人更重口味、饮食更油腻
北方人的饮食口味普遍偏重，喜欢高盐、高油、高热量的食物，觉得这样才够味儿，烹饪方式也偏爱油炸、爆炒，殊不知，越是油腻荤腥的食物往往能量比较高，当摄入能量高于人体消耗的能量时，过多的能量在体内以脂肪的形式堆积，长此以往，就造成了身体肥胖，也增加了患糖尿病的风险。
而相较于北方，南方人的饮食习惯较为清淡，烹饪方式采用白灼、清蒸偏多，青菜在热锅中飞水一过，熟了就可捞上来，稍放香油、盐即可食用，用油少、口感淡。
4北方人喝酒更猛
“在北方，很多人都觉得顿顿有肉有酒的日子才是好日子，但长期大量酗酒，会增加2型糖尿病、高血压、血脂异常、痛风等疾病的风险。”上海东方医院心脏外科主任医师范慧敏此前在接受采访时介绍。
而南方人大多喜欢喝茶，中医认为茶有温和药养的功效。即使饮酒，一般也是喜欢低度米酒。
预防糖尿病！记住这3句话！
1别拿“吃糠咽菜”的基因来吃大鱼大肉！
中国人有节约基因，“由俭入奢”之后，就更容易肥胖、糖尿病！
中国医科大学附属第一医院内分泌科主任单忠艳谈到，人在吃糠咽菜时，身体的某些基因(学术界称这种基因叫节约基因)会最大限度地利用这些原料来吸收营养。而现在生活水平提高，饮食结构发生了本质变化时，这个节约基因仍在开放着，因此，当大量的高营养食物进入人体后，仍然进行着充分吸收，再加上现代人的活动减少，营养物质得不到充分消耗，所以造成营养过剩，血糖升高，糖尿病就很容易发生。
俗话说，由俭入奢易，由奢入俭难。人们一旦开始了“敞开吃、闷头睡，出门靠车”的生活，再要“管住嘴、迈开腿”，就不是件容易的事了。
要免受慢性病之苦，从现在开始跟老祖宗学习“谷物为主、少油少盐、吃八分饱、辛勤劳作”的生活方式，或许还不晚！
2粮食别吃得越来越细！
北京协和医院肾内科主治医生陈罡谈到，中国传统的饮食以五谷为基础，自改革开放以来，我们的粮食越吃越细，引进越来越多快餐等，一顿饱餐后，随着营养物质的吸收，血糖值很快就升高了，
但多数人的活动量越来越少，这些吸收的葡萄糖不能被马上消耗掉，活跃的胰岛素只能把盈余的葡萄糖储存起来，但如果我们每天吃进去的热量总消耗不掉，就造成了胰岛素相对分泌不足，血糖值就越来越高了。身体若是长期处于这样的状态，便会得糖尿病。
所以现在更提倡的是粗细搭配，给白米饭添些杂豆(红豆、绿豆、芸豆、豌豆等)、杂粮(糙米、大麦米、玉米碎、燕麦等)，如果爱吃面，就在精白面粉中加些玉米粉、黄豆粉、紫薯粉。
3别就知道瘦，而不知道肌肉！
“四肢发达”始终不是褒义，人们更认同斯文纤细的“白面书生”，不像欧洲，让“秀”肌肉的雕像成为文化符号，这种观念导致的肌肉不发达，或者说，肌肉欠缺锻炼，也是中国人糖尿病高发的重要原因。
因为肌肉中有肌糖元，肌肉一运动，肌糖元就把食物转化的血糖消耗了，所以血糖就会降下来，很多糖尿病人吃饭之后血糖高，走半小时就降下来了，就是这个道理。
所以肌肉在降糖。从这个角度上说，年过四十的人，要有所侧重地长长肌肉，为的就是给未来预防和治疗糖尿病预留空间。
长肌肉的办法就是适度的负重练习，如果你能坚持每天快走三四十分钟的话，最好还能保证每周两次的负重，无论是举哑铃，还是给腿上绑了沙袋后抬腿或者步行，总之你要感到胳膊和腿上的肌肉绷紧了，而且觉得酸、累，肌肉才得到了锻炼。
本文来源： 福地下花园
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袁晓敏_zjk344
