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为规范行业健康冰箱的发展，在3月17日，海尔冰箱牵头制定了行业首个《健康保鲜功能电冰箱技术要求和测试方法》(以下简称标准)，从健康功能、保鲜功能两方面对冰箱进行评级。其中，一级健康保鲜标准代表着冰箱行业的最高指标。
在标准中提到，"给用户提供健康的食材储存和管理功能，并有效保持食材营养元素不流失，是冰箱提供给用户的最终价值。"因此，健康保鲜标准是把营养留存度作为了给冰箱评级的重要指标。而海尔冰箱是第一个达到该标准的品牌，这在4月21日的一支VCR上能够看到海尔冰箱的营养留存能力。
原来，网上流传的这支冻鱼实验视频，主要是给消费者展示冰箱冷冻室的温度变化带来营养损失。视频中，非全空间保鲜冰箱因冷冻室存在较大温差，导致了冰块(含100ml盐)融化、鱼下沉，反映了冷冻室在工作中温度波动大。因为较大的温差变化会给肉类、海鲜等食材反复冰冻、化冻，这个过程会导致蛋白质、脂肪酸等物质流失，难以供给用户充足的营养。而海尔全空间保鲜冰箱通过首创的冷冻智能恒温科技，可使冷冻室食材中心温度波动小于0.2℃，能全面留住食材营养，保障饮食健康。
当下，用户的健康需求激增，海尔冰箱不仅第一时间推出了全空间保鲜、科学收纳等健康保鲜场景，更从标准层面做出规范，引导行业以一级健康保鲜为目标，给用户带来更优良的健康保鲜体验。
本文来源：商讯
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魏江坤_HB06
