不注意饮食习惯 幽门螺旋杆菌可能二度来袭

（原标题：【分餐不分爱】田艳涛：不注意饮食习惯 幽门螺旋杆菌可能二度来袭）

新华网北京4月11日电（宫晓倩）人是幽门螺旋杆菌的唯一宿主，它住到我们胃里轻易赶不走。近日，国家癌症中心/中国医学科学院肿瘤医院胰胃外科病区主任、主任医师田艳涛表示，幽门螺旋杆菌生命力非常顽强，如果我们不注意个人的饮食习惯，即便根除了幽门螺旋杆菌，也有可能再二度来袭，所以我们在充分查杀以及复查阴性的情况下，要让自己以及周围的人都要保持一个好的饮食习惯，包括手卫生，饮食用公筷、公勺，这样的话就可以防止它再次侵袭。

幽门螺旋杆菌被世界卫生组织列为一级致癌物，它是诱发胃癌的一个因素。人体的胃里有一层黏膜，用来保护胃不被胃酸腐蚀，而幽门螺旋杆菌这匹“狼”，专门破坏这层胃黏膜，导致的后果就是胃酸和细菌会不断刺激胃，甚至引发胃癌。“感染幽门螺旋杆菌的人群要比其他人群整个胃癌的发生要高出2-4倍。”田艳涛说。

患者是如何感染幽门螺旋杆菌的？田艳涛表示，“人群当中幽门螺旋杆菌的阳性检出率占到50％甚至更高。幽门螺旋杆菌之所以很常见，跟我们的饮食文化、饮食习惯密切相关。我们中国人热情好客，但饮食上不是分餐制，喜欢会餐、吃火锅，甚至是用自己筷子给客人夹菜。所以，一旦和你同桌吃饭的人感染了幽门螺旋杆菌，你也可能被传染，你同桌的人都可能被传染。”

田艳涛指出，感染上幽门螺旋杆菌，既不要过度惊慌，更不能放任不管。从正常黏膜的轻度不典型增生到重度不典型增生，再到早期胃癌，通常要经历数年甚至十几年的时间。

何为“不典型增生”？田艳涛介绍，这是一个病理上的说法，通俗的解释，就是指胃黏膜的状态，轻度、重度代表它离胃癌还有多远。轻度不典型离胃癌还有一定距离，但重度不典型则离胃癌不远了，甚至也可以认为是早期癌或原位癌。

“如果再加上其它危险因素，如自身遗传、较强易感性等，可能就会加速胃癌的发生。所以得了幽门螺旋杆菌不能不当回事儿，最应该做的就是积极用药治疗，并通过相关检查进行严密观察。让一切都在你的随时掌控之中，不让它进一步往前发展，直到幽门螺旋杆菌从你的胃里‘搬走’。”田艳涛强调。

如何“赶走”幽门螺旋杆菌？田艳涛表示，很多人认为幽门螺旋杆菌不好除根，其实它很好治，一旦患者幽门螺旋杆菌的检测呈阳性，我们最好是用药物进行查杀。吃药的过程也非常简单，口服三联药物大概两周后就可能根治，这是一种短期的治疗。之后需要到医院复查幽门螺旋杆菌，如果依旧是阳性，就需要遵医嘱使用四联甚至是五联药物进行治疗。

田艳涛提醒，根治了幽门螺旋杆菌之后，如果还经常到外面共餐吃饭，尤其是在抵抗力低的时候，它可能再度卷土重来。所以吃饭尽量分餐，餐具一人一套，不要混着用，有条件的尽量自带碗筷。家中筷子应勤用开水烫洗，并三个月左右更换一次。