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豆腐这样做，简单方便还好吃营养，让你能多吃两碗饭！
肉末蒸豆腐
图文 | 一米阳光612
食材
豆腐1块、猪肉1块、姜1片、蒜瓣2颗、小米辣3个、花椒几粒、盐1/2勺、鸡精1/2勺、生抽2勺、红油豆瓣酱1勺、葱花少许、食用油适量、淀粉1勺
步骤
1、豆腐要这种嫩一点的蒸着才好吃。
2. 切条装在盘子里。
3. 一块猪肉搅成碎末放入碗里，一勺生抽一勺淀粉拌匀备用。
4. 起锅烧油油温六成热放入肉末迅速滑散。
5. 放入姜蒜花椒辣椒炒香。
6. 再来一勺红油豆瓣酱翻炒均匀。
7. 加入一点儿清水煮开，放一丢丢盐提味。
8. 再放小半勺鸡精和一勺生抽提味炒均匀关火。
9. 炒好的肉末浇在豆腐上。
10. 入开水锅中蒸六分钟。
11. 出锅撒上葱花。
本文来源：美食菜谱
责任编辑：
陈高强_HB19
