#parse("/0080/e/0080ep_includecss_1301.vm")
网易首页 > 网易河北 > 正文

90%过敏病例由这几种食品引发 你知道吗

0
分享至

(原标题:食物引起的过敏你知道多少?90%病例由这几种食品引发)

生活中有没有遇到过这种情况,不经意间吃了某样食物后,出现口唇肿胀、皮肤发痒等现象。也许,这是食物过敏惹的祸。这种“舌尖上的危险”有时让人猝不及防,它又不仅仅是“痒”这么简单,甚至会危及生命。人体为什么会出现食物过敏呢?带您一探究竟。

食物过敏是一种免疫反应,这种免疫反应不但针对某种特定食物,还包括以这种食物为原料制造出的其他食物。比如对小麦过敏的人接触小麦制品时身上会起荨麻疹或者其他红疹,甚至在烹饪时喘鸣(有时也被称为“面包师哮喘”)、流鼻涕。嘴麻、嗓子痒、起皮疹、皮肤肿胀、胃不适等只是食物过敏引起的轻微症状,严重者甚至出现过敏性休克。

什么原因导致有些人不能随心所欲的品尝美味呢?通常来说,免疫系统会一直有条不紊地保护人体免受各种病原体的侵害,但有时未免也会错把某种无关紧要的物质当作威胁健康的劲敌,最后造成了“杀鸡用牛刀”式的后果。过敏性反应可能是人类为了获得免疫功能而付出的代价。特别是患者发生过敏性休克时,会出现血压骤然下降,心率迅速上升,面部和咽喉水肿,同时伴有恶心、呕吐和腹泻等症状。咽喉水肿可能致使患者无法呼吸,命悬一线。好在人们已经研究出控制免疫系统的方法,比如当发病者表现出生命垂危的征兆时,注射肾上腺素可以挽救生命,抑制免疫反应。

所以,生活中大家对食物过敏不要掉以轻心,可以到医院检测真正的过敏原,医生向皮下注射过敏原后,皮肤的红肿痕迹就是过敏反应。

预防过敏的上上之策,就是远离它。90%的过敏病例是由这样几种食品引发的:花生、榛子、核桃和海鲜容易导致成年人过敏;鸡蛋、牛奶、大豆和小麦是几种最可能导致儿童过敏的食物。好在大部分孩子长到3~5岁后,就不再对上述食品过敏了。如果有人在成年之后患上了某种过敏症,很不幸,他恐怕这辈子也甩不开了。但是,请记住,只有1%~2%的成年人才是真的对食物过敏。

资料来源:《BBC人体如何工作》,江苏凤凰科学技术出版社

本文由南京医科大学副教授李敏进行科学性把关。


延伸阅读
相关推荐
热点推荐
明明出演了那么多女主角,怎么总是被吐槽有一张丫鬟脸?

明明出演了那么多女主角,怎么总是被吐槽有一张丫鬟脸?

88娱乐大咖
2021-10-17 04:31:57
赵丽颖生日被宠成公主,冯绍峰发文:跌宕起伏耐人寻味!

赵丽颖生日被宠成公主,冯绍峰发文:跌宕起伏耐人寻味!

默默有话说
2021-10-17 19:51:56
多地通告!外地前往均需48小时内核酸检测结果

多地通告!外地前往均需48小时内核酸检测结果

四川发布
2021-10-17 16:55:27
韩星女歌手在大雨中的公演,短裙被雨水淋透,上半身也都是湿透的

韩星女歌手在大雨中的公演,短裙被雨水淋透,上半身也都是湿透的

昌霖娱乐
2021-10-16 12:09:55
终于等到这一天!全球新冠疫情神秘后退,专家解释让人备受鼓舞

终于等到这一天!全球新冠疫情神秘后退,专家解释让人备受鼓舞

挥斥方裘
2021-10-17 08:00:02
禁赛!被国家队开除!24岁奥运冠军决赛中重伤队友 致其金牌梦碎

禁赛!被国家队开除!24岁奥运冠军决赛中重伤队友 致其金牌梦碎

艾伦说体育
2021-10-17 11:42:56
无偿捐出1000亿,放弃中国首富之位,41岁黄峥成为激流勇退的传奇

无偿捐出1000亿,放弃中国首富之位,41岁黄峥成为激流勇退的传奇

数字财经智库
2021-10-16 17:11:08
官媒撑腰!这5位爱国的台湾艺人,站对了队伍前途光明了

官媒撑腰!这5位爱国的台湾艺人,站对了队伍前途光明了

逃出精神病院
2021-10-15 15:19:36
神仙是远古外星人?一个真实例子,或证明神话是失落的历史

神仙是远古外星人?一个真实例子,或证明神话是失落的历史

宇宙解码
2021-10-17 20:21:11
疑问!央视又增加了CCTV16体育频道,为何直播CBA的比赛这么少?

疑问!央视又增加了CCTV16体育频道,为何直播CBA的比赛这么少?

大学僧体育
2021-10-17 12:27:43
他宣布:正式辞职!

他宣布:正式辞职!

FM93浙江交通之声
2021-10-17 14:00:04
尴尬的笑果文化

尴尬的笑果文化

圈里八卦圈外香
2021-10-17 18:22:38
集体翻车!网友心态崩了:再也不信了

集体翻车!网友心态崩了:再也不信了

环球网资讯
2021-10-17 10:35:12
中国不够资格?美国专家大胆预测,2040年亚洲将出现两个超级大国

中国不够资格?美国专家大胆预测,2040年亚洲将出现两个超级大国

情感大点拨
2021-10-17 23:02:49
广西检察机关依法对李承林决定逮捕

广西检察机关依法对李承林决定逮捕

单于曦哲爱搞笑
2021-10-17 21:39:54
1949年因北京一对夫妇吵架,牵扯出惊天大案,毛主席惊险逃生

1949年因北京一对夫妇吵架,牵扯出惊天大案,毛主席惊险逃生

上下前后左右五千年
2021-10-17 20:11:19
神舟13号对接花了6.5小时,俄罗斯仅用不到3小时,差距很大?

神舟13号对接花了6.5小时,俄罗斯仅用不到3小时,差距很大?

机械公民
2021-10-17 04:48:25
日本记者问:中国要我们道歉到何时?朱镕基犀利回答,令人敬佩

日本记者问:中国要我们道歉到何时?朱镕基犀利回答,令人敬佩

明娱乐八卦
2021-10-17 16:08:56
妹子吐槽男友健身不练胳膊,身材比例像异形。没想到,大家全被耍了

妹子吐槽男友健身不练胳膊,身材比例像异形。没想到,大家全被耍了

英国那些事儿
2021-10-18 01:30:58
中共元老宋平:曾任总理秘书,后代皆是人才,身传言教于子女

中共元老宋平:曾任总理秘书,后代皆是人才,身传言教于子女

君山梵静
2021-10-16 14:10:25
2021-10-18 02:38:44

头条要闻

湖南22人被列为失踪人员:疑似滞留缅北 失联满两年

头条要闻

湖南22人被列为失踪人员:疑似滞留缅北 失联满两年

财经要闻

体育要闻

7分钟进4球!德甲榜首大战拜仁5-1药厂

娱乐要闻

结婚十年没一起吃饭 她结婚图什么?

科技要闻

大众CEO邀请马斯克为200多名高管“上课”

汽车要闻

保时捷前三季销量约21.7万辆 中国市场占超三成

态度原创

数码
健康
房产
亲子
教育

数码要闻

22大Win11快捷功能!彻彻底底变了

今冬明春新冠疫情与流感叠加风险仍存

房产要闻

楼市迎近7年最差金九:新房成交降幅连续4月扩大

亲子要闻

生了孩子谁来带?破解三孩时代托育难题

教育要闻

惹众怒!105名安徽师大本科新生放弃入学资格,他们究竟去了哪里