北新街小学五五班 王雅玄
指导老师：张治梅
在我们小的时候都盼望着快快长大，然而什么是长大呢?是去年的衣服穿不下了?是会自己系鞋带了?是学会做菜了?还是......而我是在3月8日这天,觉得自己长大了。
一个晴朗的早晨，妈妈带我到姥姥家玩，一跨进大门，我就看到姥姥家里忙的热火朝天，原来是在包饺子啊!我边说边走入厨房洗了洗手，也加入到她们这支队伍中去了，不过，包饺子对我来说还是第一次。
姥姥拌好肉馅，然后把面粉倒进盆里，开始和面团。姥姥把水和面粉拌匀，翻来翻去，用力地揉面团，我在旁边看着。面团和好了，再醒面团，之后，姥姥要开始擀面皮了。于是，我拿来一块面团，先把面团揉成一条小长龙，再用刀切成小段，用手轻轻按压一下，接着就可以擀饺子皮了。我家经常包饺子，我可是他们的好帮手，擀饺子皮是我的强项。我熟练地擀着，我擀的又好又快的窍门是：一只手捏住饺子皮，另一只手拿着擀面杖擀，饺子皮一会儿就擀好了。接下来就是一个最重要的环节---包饺子。虽然我擅长擀饺子皮。但对包饺子却是狗熊爬墙头--笨手笨脚。姥姥拿起了一张面皮，用筷子夹了些肉馅放在面皮中间，把面皮对折。我也学着姥姥的样子，把面皮铺平在手掌上，用勺子把一勺肉馅放在中间，然后，用左手捧着饺子皮，往里面放馅儿。接着，姥姥用右手捏紧饺子皮对角，并且用手在饺子皮两侧捏出一些褶儿，饺子就这样包好了。我学着姥姥的样子，包了好多个饺子。而且越包越顺手，我包的饺子挺着一个个大肚子，真想一个元宝啊!吃起来一定很香!
姥姥还直夸我能干、聪明!饺子包好了，姥姥把它们放入锅中煮熟，用盘子盛了出来。
最后，我一边吃着香喷喷的饺子，一边想：“以后，我要和姥姥学做更多的美味的食物，将来做给姥姥姥爷、爸爸妈妈吃!”
我们吃完后还帮姥姥刷盘子洗碗碟，一边哼着歌，一边洗，干活很有劲，还把桌子擦的干干净净，因为地上有面把拖布洗干净又把餐厅的地擦了一遍。
通过这件事让我明白了，除了学习之外在家里可以帮助家人做一些力所能及的事。因为我，长大了。
本文来源：网易河北
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刘莉_hb111
