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第一次蒸馒头

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北新街小学 毛思莹

在一个阳光明媚的下午,我和妹妹跟着奶奶、妈妈一起做馒头。这是我第一次做馒头,很兴奋。

蒸馒头的面团是奶奶一早揉好醒发好的,我们一人一个面团不停的揉,把面团揉光滑,放到盆里醒发。我做的第一个是枣馒头,面醒发好以后,奶奶给了我一个剂子,我把它搓成长条,再把一头压扁,用叉子印出印,用来做花瓣,把一颗枣放到花瓣中间,卷起来,花心就做成了。另一边用刀切开,把枣挨个放上,把面剂交叉,绕到花心周围,一个枣馒头就做成了。第二个我们准备做兔子,妈妈鼓捣了半天也不知道怎么做,只好换了一个简单的做法,先把面剂擀成椭圆形,从中间切一下,把它卷起来,再一挽,就做成了。接下来做小鱼,小鱼比较简单,把面剂擀成圆形,折两折,然后把下边切两个口,再压几道痕迹,在分割处用筷子一夹,小鱼就做成了。我和妹妹一边做一边玩,说说笑笑,一会儿就做好了,奶奶把馒头搁到蒸屉里,开始蒸,

半个小时,馒头就蒸好了,馒头比原来大了好多。我和妹妹立刻拿起一个津津有味的吃了起来,又松又软,香甜可口,真好吃呀!

这是我第一次蒸馒头,在奶奶和妈妈的帮助下,做得很成功。

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