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各种焖饭的做法 简单、好吃、营养

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米饭和菜一锅出,不管是饭还是菜,都特别入味,而且做法简单,饭后都碗都洗得少,非常实用。

香喷喷的焖饭快来吃吧~

豆果美食| 小溪000

 多彩浓香焖饭 

-材 料-

大米200g

干香菇100g

胡萝卜100g

玉米粒60g

毛豆60g

酱油12g

盐2.5g

植物油 适量

-做 法-

1. 将干香菇提前用温水泡发,洗净,切成丁;胡萝卜洗净切丁;毛豆洗净备用;玉米洗净剥下玉米粒;大米洗净。

2. 锅内热油,放入香菇、毛豆和胡萝卜翻炒片刻。

3. 加入大米和玉米粒,继续翻炒片刻。

4. 锅内加入没过食材的清水,倒入酱油,大火烧开。

5. 水开后加入食盐调味。

6. 将所有食材放入电饭煲,水量跟平时煮饭差不多就可以了。

7. 盖上电饭煲盖子,选择煮饭键进行焖煮即可。饭煮好之后焖一会再吃会更香哦!

8. 成品色彩鲜艳,米粒饱满,软硬适中,很是美味哦!

豆果美食| 缘豆儿

 圆白菜焖饭 

-材 料-

圆白菜 半棵

番茄2个

大米1杯

甜椒粉1汤匙

番茄酱1汤匙

综合香料1茶匙

盐 油 适量

-做 法-

1. 白菜洗净切丝;番茄先切出6片,其余的刨成汁弃皮;

2. 炒锅中加少许油,把大米淘洗一下放入锅中炒干水分至开始变金黄盛出;

3. 锅中再加少许油,加入白菜炒软;

4. 加入甜椒粉炒均匀;

5. 倒入番茄汁,调入番茄酱、综合香料、适量盐炒匀;

6. 用量米的杯加1.2杯水,煮5分钟;

7. 然后盛在烤盘上,摆上番茄片;

8. 入预热烤箱200度,上下火烤40分钟;

9. 表面略焦黄的美味焖饭就做好了~

豆果美食| 印象时光1

 紫薯小米饭 

-材 料-

大米1碗

黄小米1/3碗

紫薯 两个

-做 法-

1. 大米和小米放一起,淘洗干净

2. 锅里倒的水还跟平时的用量一样,水量没过米约1指高。

3. 紫薯两个削去外皮,切成小块。

4. 把切好的小块,放入电饭锅,轻轻的撒在米上面。

5. 煮饭程序结束后,打开锅盖,用铲子贴着锅边,把米饭和紫薯轻轻混匀。

6. 一锅香喷喷的的紫薯小米饭就做好了。

7. 里面可以添加小麦胚芽等食材一起同煮,这样营养可以更加全面均衡。

图文| 程序媛刺猬

豆角焖饭 

-材 料-

豆角 大米

红灯笼椒 生姜

生抽 老抽

盐 香油

-做 法-

1. 豆角、红椒切丁,生姜切末

2. 热锅入油,下姜末煸炒出香味

3. 然后下豆角、红椒丁,煸炒2分钟左右

4. 加入盐、生抽、老抽调味了

5. 加入适量大米,和蔬菜、调味料一起搅拌均匀,保持中低火,火大了就变成炒米啦

6. 加入适量清水,和平时煮米饭的水差不多就行。转成大火烧开后转低火,加盖焖至米饭熟

7. 米饭焖熟后,淋上香油,拌匀即可

豆果美食| 缘豆儿

 粗粮养生米饭 

-材 料-

大米70克

黑米50克

黄米50克

红米50克

高粱米50克

糙米50克

-做 法-

1. 各种米混合在一起,加水用筷子搅拌洗2次就可以;洗米不用搓哦~~

2. 然后把米放电压力锅中,加适量水;我喜欢干一点的米饭,所以米和水的比例大概是1:0.9~

3. 选择五谷米饭的功能;

4. 按键煮好就可以了。

图文| 不愿下楼的猫

 玉米番茄饭 

-材 料-

大米200g

番茄 一个

胡萝卜 一根

玉米 半根

豌豆 半碗

盐 一勺

橄榄油 适量

黑胡椒粉 适量

-做 法-

1. 胡萝卜去皮后切丁、玉米剥粒、青豆冲洗干净、番茄洗干净去蒂。

2. 大米淘好后加入适量水,水比平时蒸米饭时少一点点,因为番茄会出很多汤汁。

3. 加入适量盐、橄榄油、黑胡椒粉。

4. 将处理好的蔬菜粒和火腿粒倒入锅中,放上西红柿。

5. 放入电饭锅开启煮饭模式。

6. 饭煮好跳闸后稍微焖几分钟再打开锅盖。

7. 揭去番茄皮,捣碎。

8. 把捣碎后的番茄和锅里的米饭搅拌。

9. 搅拌均匀后营养美味的番茄饭就可以出锅了。

图文| 西米Fiona

 南瓜饭 

-材 料-

南瓜250克

大米1杯

生姜 适量

盐1茶匙

生抽1汤匙

素蠔油1汤匙

-做 法-

1. 南瓜去皮切片,米洗净。

2. 炒锅, 少量油,下入姜末煸一下。

3. 调入1汤匙素蠔油,1汤匙生抽翻炒。

4. 倒入南瓜翻炒。

5. 把米倒进来炒一下。比较香。翻炒均匀就可以

6. 倒进电饭煲,加适量水,加盐,按煮饭键。

7. 刚焖好的南瓜饭。稍稍搅一下,让饭跟南瓜混合。

图文| 边边边白白

土豆焖饭 

-材 料-

米 两杯

土豆1-2个

豆瓣酱2勺

老抽1勺

生抽1勺

香油1茶匙

-做 法-

1. 米先浸泡15-30分钟

2. 土豆削皮切小块,泡在清水里防止氧化,待下锅前在沥干

3. 炒锅入油,倒入沥干后的土豆块,翻炒至边角边边略略焦黄

4. 转小火,放入豆瓣酱炒香

5. 再加入生抽、老抽翻炒均匀上色,关火(这个时候土豆还是生的,不用炒熟)

6. 把炒过的土豆倒进生米里,盖上电饭煲,煮饭模式

7. 饭煮好后加些香油,把土豆和饭轻轻搅匀,焖10分钟即可。

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