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黄焖鸡
食材
鸡腿3个、香菇4个、金针菇适量、土豆1个、小米椒4个、尖椒4个、生抽1匙、老抽适量、料酒1匙、白糖1匙、胡椒粉适量、盐1匙、大茴2个、桂皮1段
步骤
1. 食材。
2. 鸡腿洗净去骨，香菇切片，土豆切滚刀块，辣椒切段，葱姜切碎。
3. 鸡肉切小块。
4. 锅中倒油，爆香葱姜。
5. 倒入鸡蛋翻炒。
6. 放入大茴、桂皮。
7. 倒入料酒。
8. 倒入生抽、老抽。
9. 放入1匙白糖翻炒。
10. 把土豆、香菇、金针菇放入。
11. 倒入开水，淹没食材，盖上锅盖中火焖20分钟。
12. 出锅前放辣椒和小米椒炖2分钟，再撒上盐就好了。
13. 麻辣鲜香，配上米饭能吃两碗。
本文来源：美食菜谱
责任编辑：
陈高强_HB19
