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【美食制作】黄焖鸡在家就能做 美味

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黄焖鸡

食材

鸡腿3个、香菇4个、金针菇适量、土豆1个、小米椒4个、尖椒4个、生抽1匙、老抽适量、料酒1匙、白糖1匙、胡椒粉适量、盐1匙、大茴2个、桂皮1段

步骤

1. 食材。

2. 鸡腿洗净去骨,香菇切片,土豆切滚刀块,辣椒切段,葱姜切碎。

3. 鸡肉切小块。

4. 锅中倒油,爆香葱姜。

5. 倒入鸡蛋翻炒。

6. 放入大茴、桂皮。

7. 倒入料酒。

8. 倒入生抽、老抽。

9. 放入1匙白糖翻炒。

10. 把土豆、香菇、金针菇放入。

11. 倒入开水,淹没食材,盖上锅盖中火焖20分钟。

12. 出锅前放辣椒和小米椒炖2分钟,再撒上盐就好了。

13. 麻辣鲜香,配上米饭能吃两碗。

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