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栾城区:守护“舌尖上的安全”

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3月3日,在栾城区臻豆食品有限公司大门口,检测人员对进入公司的每位员工进行体温测量,“石素,体温36.2°,进厂时间7点45分,已登记,可以进入。”随后员工到更衣室进行更衣室,洗手消毒,进入生产车间。


战疫情,保民生,河北臻豆食品有限公司作为承担着京津冀市场豆制品生产任务的重要民生企业于2月17日正式复工。该公司严格按照政府复工要求,制定了疫情防控方案、疫情防控应急预案和厂区、食堂、车辆等防控消毒措施。同时,保证防护物资到位,配置了足够的防护用品,消杀用品及体温监测计,安排专人负责每日统计上报职工体温监测情况。消毒、登记、测体温,才能进入工厂,坚决做到保障豆制品及时供上百姓餐桌。


石素在“千张”生产线上工作,记者看到她在进入生产车间后,首先对岗位流水线设备进行查看是否正常,卫生是否符合生产标准为生产做好前沿工作,然后领取清洁好的千张布挂轴娴熟的做好前期准备工作,沟通上道工序(煮浆)是否符合放浆条件。按照要求的豆浆浓度领取豆浆,放好的豆浆进行卤水点制,点制好的豆浆开始打花。打花工序完成流入缓存桶,由管道进入泼皮工序……


栾城区臻豆食品有限公司作为栾城区民生项目,在这个关键时刻,针对石家庄豆制品短缺,各大型超市纷纷到厂加急订单的情况,公司各岗位负责人和公司职工在复工第一天就满负荷生产,为了更好的保障生产供应,大家互相帮助、轮流吃饭、加班加点,以实际行动,负起责任,担当有为,坚决打赢防疫和经济双重战役。

栾城区臻豆食品有限公司负责人赵建礼介绍,为了让老百姓吃上健康安全放心豆制品,在疫情防控的特殊时期,公司委托权威第三方检测机构河北冠卓检测科技股份有限公司对产品进行了批批抽检,严把质量关。坚决做到既要疫情防控有力又要做到生产出高质量、高品质的豆制品。除此之外公司郑重承诺在原料涨价,人工费用增高,各项支出增加的情况下,保证所有产品不涨价,不辜负政府的期望和老百姓的厚爱。

目前栾城区臻豆食品有限公司平均日产量达20000余斤,产品除了供应石家庄及周边县市区之外,逐步满足北京、保定、邢台、邯郸、沧州等地市场所需,让更多家庭的菜篮子里在特殊时期有了一块放心的豆腐!

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