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这些逆天的泡面做法 好吃到让你欲罢

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   猝不及防的疫情改变了不少人的出行计划。

只不过,病毒能够阻挡我们的行程,却困不住吃货们的才华。
只有真正逼你走上灶台的日子,才会让你发现,原来,自己根本就是中华小当家。
没有谁比此刻宅在家的你,更贤惠更上得厅堂下得厨房了,围裙此时是你人生的救赎。
今天给大家分享几种美食家级的泡面做法,保证好吃到让你欲罢不能!
张云雷同款泡面
首先作为德云女孩儿的我要高举我的双手为「二爷」张云雷打 call !他不但拥有盛世美颜,还拥有神仙泡面的制作秘诀。自从这做法爆出以后,闪电般的速度火遍全网!
食材:
方便面、西红柿、老干妈、火腿肠,也可以再来个蛋
步骤
1、西红柿切成小块。
2、水烧开,把西红柿扔进去煮到烂,煮成西红柿汤后,放一勺老干妈。
3、煮开之后依次放菜包、粉包、酱包,煮大概一分钟,再把面饼放进去。
4、再切点火腿放锅里(也可以在放点菜或者磕个鸡蛋什么的一下打锅里(或者煮好后放个煮鸡蛋),煮个1~2分钟就可以吃
啦!
真的是连汤都喝干了的好吃!
这种做法亲测过用红烧牛肉面煮更好吃!
炒方便面
食材:
胡萝卜、青菜、火腿肠、火鸡面、小米椒、洋葱
步骤
1、热锅冷油,中火烧热后,下少许洋葱丝和少许小米椒圈爆香。
2、放入绿叶菜、胡萝卜丝和切好的火腿肠片翻炒均匀,加入煮至8分熟的面条(此处是火鸡面,因为粗粗的面条更适合做炒面)。
3、加入火鸡面的酱汁(根据口味适量放入),再加3勺生抽,2勺花椒油,翻炒均匀后撒点葱花。
做好了,又切菜又开火的,真是麻烦死了!但是毫不夸张!几口秒光!为了这个味道,麻烦点算什么!我现在又闲又有时间,最不怕麻烦啦!
金 城 武 同 款 泡 面
食材:
1包方便面,1克麻油,少许葱花,适量冰块或冰水。
步骤
1、先把水烧开,将沸之时放入面饼,计时煮3分钟。
2、3分钟一到,迅速把面捞出,然后放入冰水中(过冷有助于保持面的劲道)。
3、将面沥水捞出,加入调料包、葱花和麻油,迅速搅拌。
4、重新倒入开水,水量刚好没过面条即可,倒入热水至8分满( 差不多350ml 的水),盖上盖子, 2分50秒开盖,3分整就可以吃啦~
金城武式泡面关键就在于严格的时间管控和温度管控,而冷水捞过的面,筋道刚好,嚼劲十足,弹性十足!
牛奶辣白菜泡面
食材:
方便面、牛奶、辣白菜、午餐肉、鸡蛋
步骤
1、锅里加水烧开,把面饼放进去煮至8分熟,加入辛拉面调料包,倒入牛奶1盒,继续煮开。
2、3片午餐肉煎至两面焦黄备用。
3、最后加入辣白菜,码上煎好的午餐肉。
加牛奶和辣白菜一起煮~极端的辣跟牛奶的香甜完美融合,口感丰富又温柔细腻!简直棒棒!
何炅同款泡面小圆饼
食材:
泡面、火腿肠、鸡蛋、食用油
步骤
1、泡面面饼想尽一切办法弄碎,徒手捏、擀面杖擀、料理机打碎,怎么操作随便你,只要能把泡面变得细碎就可以了。
2.火腿肠切成小丁,鸡蛋打散,倒进泡面碎里。调味就用泡面自带的粉包就行。搅拌均匀,搅和成泡面面糊。
3.锅里倒入少量的食用油,舀一勺泡面面糊,用中小火煎至两面金黄,何老师同款泡面小圆饼就做好了。
相比于普通鸡蛋饼,泡面小圆饼会更有嚼劲,中间还夹杂着锅巴的焦脆,完全想象不到这是泡面做的。
泡 面 披 萨
食材:
泡面(2包)、、芝士、胡萝卜、洋葱、青椒、香肠、鸡蛋、淀粉
步骤
1、锅中加水烧开,放入面饼过水煮软,捞出沥干。
2. 在泡面的碗内加入调料包和淀粉,并搅拌均匀。
3. 各类蔬菜洗净,胡萝卜切丁,香肠切片,洋葱和青椒切丝。
4. 将泡面倒入披萨盘中,用勺子轻压,加入打好的蛋液,铺上切好的配料,最后撒上芝士碎。
6. 烤箱预热至190℃,放入泡面披萨,烤制15分钟即可。
7.时间到了从烤箱拿出即可,美味的泡面披萨就制作成功了!
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