#parse("/0080/e/0080ep_includecss_1301.vm")
网易首页 > 网易河北 > 正文

【美食制作】6道家常菜过大年喽

0
分享至

毛豆炒香菇

【美食制作】6道家常菜过大年喽

食材准备:毛豆350克、香菇200克、线椒3个、香葱1克、蒜头2粒、盐适量

烹饪方法:

1、先将去壳的毛豆焯水3分钟捞出控水

2、香菇切成薄片,线椒切条,蒜头拍碎

3、热锅热油,烧至6成热,倒入蒜头和线椒煸香

4、倒入香菇和毛豆、盐、鸡精,大火炒两分钟即可盛出装盘

炒葱香鸡蛋

【美食制作】6道家常菜过大年喽

食材准备:鸡蛋4个、香葱2棵、盐1小勺

烹饪方法:

1、先将香葱切碎备用

2、鸡蛋磕入碗中后,放入葱花、盐,用筷子搅打均匀

3、热锅热油,烧至6成热,倒入鸡蛋液,将锅拿起摇晃几下

4、待到半凝固状态关火,用筷子划拉几下,凝固后即可装盘

猪肉炒莴笋丝

【美食制作】6道家常菜过大年喽

食材准备:猪肉100克、莴笋1棵、青椒1个、盐1小勺、鸡精少许、生抽2茶匙、醋数滴、淀粉少许

烹饪方法:

1、将猪肉切片或切成丝,放入生抽、淀粉抓匀,腌制三分钟

2、莴笋削皮后,切丝备用。青椒削成滚刀块

3、热锅热油烧至7成热,倒入肉片开大火炒两三分钟盛出

4、热锅热油,倒入莴笋、青椒、盐、鸡精,翻炒2分钟

5、再倒入肉片继续翻炒2分钟,即可关火装盘

粉皮炒肉末

【美食制作】6道家常菜过大年喽

食材准备:粉皮400克、猪肉糜150克、小米辣3个、葱1克、生抽2勺、鸡精少许

烹饪方法:

1、将粉皮切成稍微大一点的长方形,也可以用手撕

2、锅中烧开水,放入粉皮焯水2分钟,捞出过凉水

3、猪肉糜加入生抽、淀粉调拌均匀腌制3分钟

4、热锅热油,烧至6成热,倒入肉末快速翻炒3分钟盛出

5、热锅热油,倒入辣椒、粉皮、盐、鸡精,开大火翻炒2分钟

6、倒入肉末继续炒1分钟,快出锅的时候,撒入葱花装盘

猪肉炒莴笋

【美食制作】6道家常菜过大年喽

食材准备:猪肉200克、莴笋1棵、猪皮卤100克、小米辣4个、盐1小勺、鸡精少许、生抽2勺、淀粉少许

烹饪方法:

1、先将三分肥七分瘦的猪肉切片后,放入生抽、淀粉抓匀,腌制10分钟,

2、将猪皮卤切成小片,莴笋削皮切片备用

3、锅烘干后,倒入一勺油烧热,然后再倒入猪肉片开大火爆炒4分钟,炒至汁浓肉香盛出,

4、热锅热油,倒入辣椒、莴笋片开大火爆炒至微微发软变色断生后,再倒入猪皮卤、猪肉、盐、鸡精,继续爆炒2分钟关火盛出。

酸辣小鸡炖粉条

【美食制作】6道家常菜过大年喽

食材准备:小鸡半只(挑选三黄鸡买)、麻辣鲜调料1小勺、粉条150克、青蒜2棵、红干椒5个、生姜3克、醋数滴、生抽2勺

烹饪方法:

1、小鸡剁成小块,倒入开水锅中焯水4分钟左右,没有血水后捞出来,

2、热锅热油,倒入鸡肉、红干椒、生姜,爆炒3分钟,加入生抽焖3分钟,

3、鸡肉完全上色后,倒入2碗开水、麻辣鲜调料、鸡精、醋,中火炖8分钟,熬制鸡肉可以插入筷子为准,

4、倒入粉条继续炖3分钟,快出锅的时候,撒入青蒜即可关火装盘。

相关推荐
热点推荐
最后1.5秒!威少情绪失控怒斥贝兹利,谁注意隆多的举动,心凉了

最后1.5秒!威少情绪失控怒斥贝兹利,谁注意隆多的举动,心凉了

体育就你秀
2021-10-28 14:25:39
与李雪琴分道扬镳后,他要做什么样的东北新喜剧?

与李雪琴分道扬镳后,他要做什么样的东北新喜剧?

36氪
2021-10-27 19:03:20
毛主席女儿的保姆被警卫战士奸杀,一根浸入水中的皮带成破案线索

毛主席女儿的保姆被警卫战士奸杀,一根浸入水中的皮带成破案线索

尘缘亦绝
2021-10-26 13:36:54
香港警方捣毁犯罪集团地下工厂:聘内地人烧录色情片月赚500万

香港警方捣毁犯罪集团地下工厂:聘内地人烧录色情片月赚500万

环球时报新闻
2021-10-27 20:12:08
令拜登失望了?德国新届政府组建之际,“邀请中国”突然轰动国际

令拜登失望了?德国新届政府组建之际,“邀请中国”突然轰动国际

前沿时刻
2021-10-28 15:54:25
史上最冗长的007电影,目前全球票房已收33亿,仍没有回本

史上最冗长的007电影,目前全球票房已收33亿,仍没有回本

蒙太奇印像
2021-10-27 23:52:49
赵立新坑苦《突围》了,62集被删成45集,还致使李达康更名吕德光

赵立新坑苦《突围》了,62集被删成45集,还致使李达康更名吕德光

宇哥带你读原著
2021-10-26 16:53:42
重要封闭通知!

重要封闭通知!

阜阳发布
2021-10-28 17:29:45
张姓爸爸突然被踢出了班级群聊,一看他在群里的聊天(2)

张姓爸爸突然被踢出了班级群聊,一看他在群里的聊天(2)

花开淡墨相依
2021-10-27 08:17:31
拜登政府开始摊牌了!6个危险信号传来,专家:美对台政策已质变

拜登政府开始摊牌了!6个危险信号传来,专家:美对台政策已质变

伯阳说美食
2021-10-28 18:31:45
陈冠希21岁时,第一次来内地,女粉丝疯狂一点, 我会更卖力!

陈冠希21岁时,第一次来内地,女粉丝疯狂一点, 我会更卖力!

王鹏Lawyer
2021-10-27 17:09:50
国防部:不动如山,动如雷霆,中国人民解放军在党和人民需要的时候召之即来、来之能战、战之必胜

国防部:不动如山,动如雷霆,中国人民解放军在党和人民需要的时候召之即来、来之能战、战之必胜

新京报政事儿
2021-10-28 16:09:08
城里人乡下偷柿子,被7旬大娘当场抓住,她的几句话让人羞红了脸

城里人乡下偷柿子,被7旬大娘当场抓住,她的几句话让人羞红了脸

行摄黄河
2021-10-27 18:20:23
国足现状:国脚想在国内踢主场比赛,足协却办不到,世界杯悬了

国足现状:国脚想在国内踢主场比赛,足协却办不到,世界杯悬了

体育吐槽
2021-10-27 23:18:52
永久封禁,永久关闭!彻底凉了

永久封禁,永久关闭!彻底凉了

极目新闻
2021-10-27 14:25:26
“机械茅”股价创新低,8个月市值蒸发超2200亿,三季度净利降35%

“机械茅”股价创新低,8个月市值蒸发超2200亿,三季度净利降35%

AI财经社
2021-10-28 18:09:05
《长津湖》票房超过《你好,李焕英》,登顶2021年全球票房冠军

《长津湖》票房超过《你好,李焕英》,登顶2021年全球票房冠军

蒙太奇印像
2021-10-28 19:45:49
穆帅坐在台阶上吃点心:去不了更衣室吃,另外我发现了一个好苗子

穆帅坐在台阶上吃点心:去不了更衣室吃,另外我发现了一个好苗子

直播吧
2021-10-28 07:42:05
他46岁才开始从政,59岁任四川省长,深受百姓爱戴,今年84岁

他46岁才开始从政,59岁任四川省长,深受百姓爱戴,今年84岁

百晓书翁
2021-10-27 15:16:34
停售前26秒紧急出票中大乐透1027万!男子称每次投注都换新号码

停售前26秒紧急出票中大乐透1027万!男子称每次投注都换新号码

百中全预测
2021-10-28 20:59:35
2021-10-29 00:46:44

头条要闻

大连男子开宝马撞人致5死 受害者儿子:母亲昏迷3个月

头条要闻

大连男子开宝马撞人致5死 受害者儿子:母亲昏迷3个月

财经要闻

体育要闻

罗德里:我们现在有了欧冠决赛经验,欧冠冠军是我的梦想

娱乐要闻

李念:爆火后上厕所都有人跟拍!

科技要闻

大佬投特斯拉赚60亿美元,担忧马斯克睡得少

汽车要闻

搭载骁龙芯片 上汽名爵MG ONE配置曝光

态度原创

手机
健康
教育
本地
公开课

手机要闻

华为Mate 50发布会时间曝光 麒麟9000 5G回归?

多省份开打"加强针" 接种有啥注意事项?

教育要闻

泰晤士世界大学声誉排名:清华首次进入世界前10

本地新闻

美艳的她居然是个真人「吸血鬼」

公开课

清朝士兵身上的兵和勇,一字之差天壤之别