#parse("/0080/e/0080ep_includecss_1301.vm")
网易首页 > 网易河北 > 正文

最聪明的孩子都吃素?没科学证据!

0
分享至

近日,中国科协与中国食品科学技术学会联合发布了2019年食品安全与健康流言榜。“最聪明的孩子都吃素?”“荷叶茶到底减不减肥?”“‘千滚水’有毒吗?”等备受瞩目的食品问题都能从中找到答案。看看这些“吃”的流言,你的餐桌安全守住了吗?

◎流言1:喝“千滚水”会造成亚硝酸盐中毒

科学真相:反复煮沸的饮用水中,亚硝酸盐含量会有所增加,但在人体正常饮水量下,不会引起亚硝酸盐中毒。

◎流言2:服用维生素C补充剂能预防流感

科学真相:维生素C又称抗坏血酸,广泛存在于新鲜蔬果中,有实验发现其具有缓解感冒症状的作用,但临床疗效尚未能肯定,其可预防流感没有科学依据。

◎流言3:食物清洗变色是添加了人工色素

科学真相:在日常生活中,人们看到食物变色、褪色的现象,基本都是天然色素不稳定或溶解造成的。

◎流言4:吃西瓜感染H7N9病毒

科学真相:H7N9是可能导致人类感染禽流感病毒的病毒亚型之一,但实际感染人类导致禽流感非常罕见,也不会通过新鲜、干净的水果(如西瓜等)传播。

◎流言5:喝荷叶茶可快速减肥

科学真相:相关研究尚停留在动物实验层面,尚未有严密、科学的人体实验证据。其对不同人群的安全性也有待验证。

◎流言6:最聪明的孩子都吃素

科学真相:尚无科学证据表明“膳食结构与智力发育之间有关联”。如无营养专业人员指导,简单从儿童餐单上去除所有动物性食品,极易引起营养不良而妨碍学习能力。

◎流言7:生吃鱼胆能清肝明目和消火

科学真相:生吃鱼胆治病无依据,滥用中毒案例时有发生。

◎流言8:奶、蛋与肉类是最有效率的健康杀手

科学真相:任何食物过量食用都可能带来不利影响。奶类含有丰富的钙,肉类含有血红素铁,肉蛋奶均可提供丰富的优质蛋白和多种维生素,按膳食指南建议适量食用有利于保障充足营养状态。

◎流言9:喝蒲公英茶可以祛肝毒治肝炎

科学真相:蒲公英为药食两用物质,但蒲公英茶尚不能达到发挥治疗作用的剂量。

◎流言10: 只吃蔬菜水果可以减肥

科学真相:长期以蔬果为膳食主体,谷物、豆类、肉蛋奶等食物过少,极易造成蛋白质、必需脂肪酸和部分微量营养素摄入不足,导致营养不良,肌肉流失,代谢率下降,长期来说不利于维持好身材。(记者 邱晨辉)

相关推荐
热点推荐

内部高级别文件曝光!中国不必心存幻想,欧盟已铁了心对抗到底

沙漠军志
2021-05-06 14:13:06

方媛陪郭富城赛马,气质一次比一次好,一现身就成为全场焦点

素素娱乐
2021-05-06 08:18:43

被中国制裁的欧洲议员今天“欣喜若狂”?

针见
2021-05-06 10:37:52

印度开始谋杀新冠患者?暗中给氧气瓶做手脚,法院:形同种族灭绝

海空视界
2021-05-06 15:45:50

“德国脱欧”沸腾后第17天,欧盟对华态度骤变,杨洁篪判断真准

前沿时刻
2021-05-05 13:12:17

人生赢家!90后美女继承千亿资产,与苏宁“太子”订婚牵手

懒得说直接写
2021-05-06 13:39:45

女子独自在家,惨遭陌生男子入室强奸,致其大小便失禁

身边的刑法故事
2021-05-05 20:50:08

5月6日尾盘主力资金重点流入这十只股!

灯塔大表哥
2021-05-06 18:16:50

网飞9.2分神作!太牛了!

你约电影
2021-05-06 10:25:32

和杜新枝有母子情吗?郭威手写声明暴露真相,28年没少受“虐待”

生活搞笑报
2021-05-06 07:44:19

张柏芝首次透露自己病情,儿子沟通也出现障碍,背后真相让人心疼

妙妆
2021-05-06 10:26:30

郭威主动出击了,许妈官司明天开庭了,我们一起期待真相

法兰喜多事
2021-05-06 18:14:28

马未都:我见过溥仪亲妹妹,抽着烟跟我聊天,从头到尾没看我一眼

法兰喜多事
2021-05-06 15:02:26

郑爽被调查后,范冰冰晒照发声:这份名单是时候曝光了!

北国小甜瓜
2021-05-05 16:24:37

原广东省政协主席刘凤仪当选三个月就病逝,女儿亲笔祭文令人泪奔

小关说事
2021-05-06 07:47:20

长征5B失控下坠?巨大残骸途经多城上空,专家:消息不实抹黑造谣

迷彩虎军事
2021-05-06 14:39:37

女儿溺水去世,母亲办完丧事后,邻居6岁小男孩却说:妹妹还活着

快讲故事
2021-05-05 15:25:46

五一期间一女教师在高铁上批卷子,却引来一片骂声!为何如此?

吃喝玩乐百事通
2021-05-06 00:54:34

杨坤现身县城参加商演出现尴尬一幕,台下观众齐声高喊刘德华

番茄熊二
2021-05-06 10:04:33

只为一时享乐,谢才萍56岁同时包养16名男子,天天晚上翻牌睡觉

走,去看海
2021-05-05 20:07:51
2021-05-06 21:29:07

头条要闻

中国是否会放弃对新冠疫苗的知识产权保护?中方回应

头条要闻

中国是否会放弃对新冠疫苗的知识产权保护?中方回应

财经要闻

体育要闻

广东夺冠写真:赵睿公主抱胡明轩

娱乐要闻

夏日女友!秦岚穿背心热裤秀身材

科技要闻

蔚来正式进?挪威市场,2022年将进5个欧洲国家

汽车要闻

基本确定配激光大灯 新宝马X3官图泄露

态度原创

房产
教育
游戏
艺术
公开课

房产要闻

“五一”不及预期:营销力度加大,楼市有所降温

教育要闻

涉嫌非法办学 重庆11家校外培训机构被列入“黑名单”

老滚MOD改编《遗忘之城》延期至今夏发售

艺术要闻

王家卫神话是怎么产生的?

公开课

越穷的人,越喜欢在三个方面表现“大方”